Cách làm mắm dưa leo ngon tuyệt

Mắm dưa leo giòn giòn, cay cay là món ăn vô cùng hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm mắm dưa leo ngon tuyệt tại nhà.

Nguyên liệu
– 5-6 trái dưa leo
– Muối, tỏi, đường, ớt tươi, nước mắm
– Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm

Bước 1

Dưa leo rửa sơ qua với nước muối pha loãng, rửa lại cho thật sạch, để ráo. Cắt dưa leo làm đôi, bỏ hạt.

Bước 2

Cắt dưa leo thành những lát xéo.

Cách làm mắm dưa leo ngon tại nhà

Bước 3

Cho dưa leo vào tô sạch, thêm một muỗng cafe muối, trộn đều, để khoảng 2-3 tiếng.
Sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước.

Bước 4

Ớt rửa sạch, tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Cho 1/4 chén nước mắm và 1/2 chén đường cát trắng vào nồi, nấu sôi để đường tan, để nguội.

Bước 5

Xếp dưa leo vào lọ thủy tinh sạch, thêm nước mắm, ớt, tỏi đã cắt lát vào. Đậy kín để nơi mát khoảng 2 -3 ngày là có thể dùng được.

Hoàn thành

Với cách làm mắm dưa leo này, bạn sẽ có món mắm dưa leo ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày