Cách làm tôm rim mặn ngọt hấp dẫn

Món Ngon Cuối Tuần, Món Ngon Mỗi Ngày 134 Views

Trời mưa lạnh ăn món tôm rim là hết xảy. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm tôm rim mặn ngọt ngon, vô cùng hấp dẫn.

Mục Lục

Hướng dẫn cách làm tôm rim mặn ngọt thật ngon

Nguyên liệu làm tôm rim mặn ngọt

– 300g tôm tươi
– 1 muỗng đường
– 1 muỗng cafe hạt nêm
– 1/2 muỗng cafe bột ngọt
– 1 muỗng canh dầu điều
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1/3 muỗng cafe tiêu
– Tỏi băm nhỏ
– Hành tím (hành củ) băm nhỏ
– Ít đầu hành lá

Cách làm tôm rim mặn ngọt

Bước 1

Tôm rửa sạch, để thật ráo.. Sau đó, dùng kéo cắt bỏ râu tôm + phần nhọn đuôi tôm + chân tôm, rồi xẻ phần lưng để tôm dễ thấm gia vị.

Đầu hành lá cắt khúc.

Bước 2

Cho hạt nêm vào tô tôm, trộn đều lên và để 15 phút cho tôm thấm gia vị

Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho phần dầu điều vào chảo. Khi chảo dầu nóng, cho tỏi băm & hành băm vào phi thơm. Sau đó, cho tôm vào chảo để rim, để lửa lớn cho tôm săn lại.

Cho 1 ít nước nóng vài chảo tôm, nước xâm xấp tôm và rim với lửa nhỏ. Khi nước cô đặc lại thì tắt bếp, cho phần đầu hành lá đã cắt nhỏ vào. Cho tôm ra dĩa, rắc tiêu lên trên và dùng nóng với cơm.