Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Gà chiên sốt chanh là món ăn rất nhiều dinh dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách nấu gà chiên sốt chanh chua chua, ngọt ngọt này.
Hướng dẫn cách nấu gà chiên sốt chanh chua ngọt
Nguyên liệu
- Thịt gà 400 gr
- Trứng gà 1 quả
- Nước tương 2 muỗng canh
- Rượu trắng 2 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng canh
- Chanh 3 trái
- Bột bắp 1 chén
- Nước dùng gà 1/2 chén
- Đường trắng 50 gr
- Muối 1/3 muỗng cà phê
Cách làm
– Đập trứng vào tô, thêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu mè và vỏ của 1 quả chanh bào vào khuấy đều.
– Thịt ức gà thái sợi mỏng, sau đó cho vào trộn đều trong hỗn hợp trứng gà.
– Đun nóng 300ml dầu ăn, cho các miếng thịt gà đã lăn bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
– Bào vỏ 2 trái chanh vào chảo và thêm vào nước cốt của 2 quả chanh, 1/2 chén nước dùng gà và 50g chén đường vào đun sôi lăn tăn. Hòa 1/2 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối vào rồi tắt lửa.
– Đun nóng một chảo khác, cho gà vào chảo, thêm nước sốt vừa pha vào, đảo đều tay đến khi nước sốt thấm đều vào thịt gà thì tắt bếp. Bày trí ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Hoàn thành
Món gà chiên sốt chanh thơm phưn phức ăn mãi không ngán. Vị chua ngọt từ nước sốt chanh đậm đà rưới trên món gà chiên sốt chanh khiến bạn sẽ mê mẩn món ăn này ngay khi vừa nếm thử.
Bạn hãy ghi nhớ cách nấu gà chiên sốt chanh để chế biến ngay mon an ngon này cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công.
