Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Xoài ngâm mắm đường chua chua ngọt ngọt, thật kích thích. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm xoài ngâm mắm đường ngon & dễ làm nhất.
Mục Lục
Hướng dẫn cách làm xoài ngâm mắm đường
Nguyên liệu làm xoài ngâm mắm đường
– Xoài xanh: 1 kg
– 300g đường
– 4 muỗng canh nước mắm,
– Tỏi, gừng
Cách làm xoài ngâm mắm đường chua ngọt
Bước 1
– Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Gừng rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
– Tỏi băm nhỏ.
– Ớt cắt lát.
Bước 2
– Xếp xen kẽ xoài, gừng, ớt vào hũ (lọ hoặc hộp đều được).
– Để nồi lên bếp cho đường với chút nước vào nấu nhỏ lửa, thi thoảng khuấy đều để đường được tan hoàn toàn. Bạn để nguội nước đường rồi khuấy đều cùng với 4 muỗng canh nước mắm ngon, cho ớt tươi đã băm nhuyễn vào rồi nêm nếm lại cho vừa miệng ăn. Cho hỗn hợp mắm đường nguội hoàn toàn thì cho vào hũ xoài. Sau đó, cho hũ xoài vào tủ lạnh ngâm 2 tiếng là có thể thưởng thức.
Có thể ngâm trong hộp (hũ) để trong tủ lạnh dùng dần.
Hoàn thành
Món xoài này bạn có thể làm món ăn vặt để nhâm nhi hoặc để ăn kèm với thịt heo luộc hay kết hợp cùng món bánh tráng cuốn thì ngon hết sảy luôn nhé. Thực hiện cách làm xoài ngâm mắm đường cùng Amthucquan.net nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Ẩm Thực Quán
