Cách chọn bánh Trung Thu an toàn

Một mùa Trung Thu nữa lại đến và Tết Trung Thu đang đến gần, ta có thể cảm nhận được không khí nhộn nhịp qua từng gian hàng bánh đang được dựng lên để chuẩn bị cho một mùa Trung thu sắp đến .

Chiếc bánh trung thu không chỉ mang ý nghĩa là chiếc bánh thông thường mà nó còn là món quà đầy ý nghĩa, chứa những tình cảm thiêng liêng sâu sắc dành tặng cho những người thân yêu.

Nhìn những chiếc bánh được trưng bày trong tủ kính thật bắt mắt, trong đầu chợt lóe lên một suy nghĩ…Đã biết bao mùa rằm tháng tám đi rồi lại đến, và câu chuyện về chất lượng sản phẩm cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm của các mặt hàng phục vụ tết cho các em thiếu nhi vẫn luôn là vấn đề luôn được quan tâm hàng đầu. Nhưng trên thực tế, vì lợi nhuận trước mắt con người sẵn sàng sản xuất và kinh doanh những mặt hàng kém chất lượng “treo đầu dê bán thịt chó” với giá thành thấp hơn rất nhiều so với sản phẩm chất lượng bất chấp các quy định an toàn thực phẩm, cố tình vi phạm. Một điều đáng lo ngại là với mức thu nhập trung bình thì liệu người tiêu dùng có vì giá thành trước mắt mà mua phải những mặt hàng kém chất lượng đó?

Trung Thu là ngày được phần lớn thiếu nhi mong đợi. Và đó là khoảng thời gian đại gia đình ngồi quây quần bên nhau, cùng thưởng thức tách trà xanh ấm áp với miếng bánh trung thu ngọt ngào. Đồng thời, đó cũng là dịp để bày tỏ và thắt chặt mối quan hệ thâm giao qua việc biếu cho nhau những món quà ý nghĩa và Bánh Trung Thu luôn là lựa chọn hàng đầu.

Đây chính là tiền đề để rất nhiều loại bánh của các hãng khác nhau xuất hiện trên thị trường, trong đó nhiều loại bánh được sản xuất theo công nghệ hiện đại nhưng cũng có những mặt hàng được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống. Và chính sự đa dạng,  phong phú đó là một trong những nguyên nhân làm cho người mua khó phân biệt được hàng thật, hàng giả hay hàng kém chất lượng.

Nhằm giúp mọi người đón mùa Trung Thu vui khỏe và để xua tan nỗi lo về chất lượng sản phẩm giúp niềm vui của gia đình được đong đầy, đừng quên những tiêu chí sau khi chọn mua banh Trung Thu (Trích từ Cục ATTP khuyến cáo) sau đây:

– Sản phẩm phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng, phải có nguồn gốc rõ ràng.

– Ghi rõ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng.

– Được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, bảo quản theo đúng quy định.

– Sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

– Đặc biệt, tuyệt đối không mua và sử dụng sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát…