Những món ăn trị ho nhanh chóng

Trị ho bằng món ăn ngay tại nhà, tại sao không? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món ăn trị ho hiệu quả và nhanh chóng.

Hướng dẫn cách làm món ăn trị ho

Canh sườn non củ cải

Nguyên liệu

• Sườn non 300g
• Củ cải 400g
• Cà rốt 1 củ
• Hành lá
• Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, hành củ băm nhỏ, tiêu.
• Dầu ăn

Cách làm

• Sườn chặt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch cho vào nồi nước sôi chần qua để sườn hết mùi hôi sau đó bạn ướp sườn với các loại gia vị gồm: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu rồi để trong 15 phút để sườn thấm đều các gia vị trên.
• Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.
• Củ cải và cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, sau đó bổ thành từng miếng vừa ăn.
• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và cho hành băm vào phi thơm, trút củ cả và cà rốt xào sơ, nêm một chút gia vị để món canh thêm đậm đà sau đó trút củ cải và cà rốt ra một chiếc tô lớn để riêng.
• Cũng trên chiếc chảo đó bạn thêm dầu ăn và phi thơm hành băm, trút sườn đã được ướp gia vị và xào săn sau đó thêm nước rồi ninh đến khi sườn chín nhừ. Đến khi sườn chín bạn trút củ cải và cà rốt đã xào vào nồi, nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn và đun thêm khoảng 5 phút.
• Cho hành lá vào nồi rồi tắt bếp, trút sườn hầm củ cải ra tô, rắc chút tiêu lên trên và ăn nóng kèm cơm.

Trứng gà hấp cách thủy

Đập 1 trứng gà tươi vào trong chén, cho 1 muỗng dầu ăn và chút đường rồi đánh trứng cho tan đều. Đem trứng hấp cách thủy cho chín, ăn lúc còn nóng trước khi đi ngủ, ăn trong 1 tuần sẽ thấy tình trạng ho được cải thiện. Nếu bạn ho nhẹ thì có thể giảm thời gian ăn trứng gà còn 3 ngày là khỏi.

Lê hấp mật ong

Nguyên liệu

– 2 trái lê

– 1 muỗng canh mật ong

– 1 muỗng cafe muối trắng

Cách làm

• Lê gọt vỏ bên ngoài. Có thể để nguyên trái hấp hoặc thái miếng nhỏ.
• Tiếp theo, hoà muối với một chén nước và ngâm lê trong 5 phút. Cho lê vào 1 cái tô và đổ mật ong vào, ướp trong 20-30 phút cho mật ong ngấm vào lê.
• Sau đó, cho tô lê vào xoong có nước và hấp cách thuỷ trong thời gian 35-45 phút cho lê chín mềm.

Lê hấp mật ong phù hợp cho các bé từ 6 tháng tuổi đến người lớn, người già, vừa là món ăn ngon bổ dưỡng vừa là bài thuốc thiên nhiên trị ho hiệu quả.

Lê hấp đường phèn

• Tìm mua lê sạch
• Gọt vỏ, xắt miếng hạt lựu
• Cho lê vào chén, cho thêm vài muỗng đường phèn
• Hấp cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm tầm 15 phút.

Món lê hấp đường phèn cũng có thể làm dư để dùng trong vài ngày. Không chỉ giảm ho hiệu quả, lê hấp đường phèn còn là một bài thuốc dân gian rất lành giúp tiêu đờm, thanh giọng.

Lòng heo xào nghệ

Nguyên liệu

• 300 g lòng non,
• 2 củ nghệ tươi.
• 1 củ hành tây, rau răm, muối, hạt nêm, đường.

Cách làm

• Lòng non chà sạch với muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Rửa lòng lại thêm 1 lần với rượu trắng rồi cho lòng vào luộc. Chỉ nên luộc lòng vừa chín đến, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh để lòng không bị thâm đen. Thái lòng thành từng phần nhỏ vừa ăn.
• Củ nghệ gọt vỏ, giã dập. Chia làm 2 phần, 1 phần vắt lấy nước để ướp với lòng cùng ít hạt nêm, muối, đường. Hành tây, rau răm thái nhỏ.

• Phi thơm tỏi, cho phần nghệ còn lại vào xào, tiếp đến cho lòng vào xào. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây, rau răm vào đảo thêm vài lần rồi tắt bếp. Cho ra đĩa rồi dùng nóng với cơm.

Tắc (quất) hấp mật ong

• Chọn mua trái tắc xanh.
• Rửa sạch rồi cắt đôi trái, cho vào chén rồi cho mật ong vào ngập phần tắc.
• Hấp cách thủy chừng 10-15 phút hoặc hấp trong nồi cơm khi nấu cơm.

Món này có thể hấp dư ra bỏ lọ dùng dần, ngày dùng 4-5 lần, ngậm từ từ cả cái và phần nước tiết ra.

Lá hẹ hấp mật ong

Làm tương tự như cách làm quất hấp mật ong. Lá hẹ rửa sạch cắt nhỏ. Nhưng cần lưu ý vì hẹ có mùi khá khó chịu, bạn chỉ nên hấp lần nào dùng hết lần đó, không nên làm nhiều như tắc hấp mật ong.

Gừng hấp mật ong

Một củ gừng nhỏ, rửa sạch, cho lên bếp ga nướng cho tới khi nóng cháy xém. Để nguội, lột vỏ, cắt nhỏ, giã cho ra nước, sau đó trộn một ít mật ong.

Uống nước gừng mật ong lúc còn ấm, bã gừng ngậm như mứt gừng. Có thể làm một lần để tủ lạnh rồi làm ấm trước khi dùng.

Đối với trẻ nhỏ: Đổ thêm nửa ly nhỏ nước sôi vào gừng vừa giã, để một lúc lâu cho gừng tan với nước, chắt bỏ bã gừng rồi hòa một chút mật ong. Nếu ho nhiều nên cho trẻ uống khoảng 2 lần ban ngày và 2 lần ban đêm.

Lời kết

Bạn hãy chọn 1 trong các món ăn trị ho trên đây để thực hiện cho mình và người thân trong gia đình. Đây là cách trị ho không dùng thuốc, rất tốt cho trẻ em, mẹ bầu và người lớn tuổi.