Cách làm Đậu phụ chiên xù thơm ngon

Bước 1: Đậu phụ non rửa qua nước rồi dùng khăn bông sạch thấm cho ráo nước.

Bước 2: Trứng gà đánh tan, bột mì và bột chiên xù để ra 2 bát con riêng.

Bước 3: Lần lượt lăn từng miếng đậu phụ qua bột mì, trứng gà và bát bột chiên xù cho thật đều để khi làm đậu phụ chiên xù được giòn đều.

Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, lăn qua được miếng đậu phụ nào qua bột chiên xù xong là thả ngay vào chảo dầu ăn nóng. Rán vàng mặt thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 5: Để hoàn thiện món ngon dễ làm, các bạn pha nước chấm từ xì dầu, nước cốt chanh và tỏi ớt băm nhuyễn.