Giá xào đậu hũ là món ăn chay ngon và dễ làm nhất. Hãy cùng Amthucquan.net làm món chay thanh đạm mà hấp dẫn này.
Hướng dẫn giá xào đậu hũ ngon và không bị nát
Nguyên liệu làm giá xào đậu hũ
– 1-2 miếng đậu hũ chiên sẵn
– 300gr giá
– Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
– Hành khô.
Cách làm giá xào đậu hũ ngon
Bước 1
Giá rửa qua nhiều lần sạch, nhặt bỏ rễ giá (nếu muốn), để giá lên rổ cho ráo nước.
Bước 2
Hành lá, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3
Đậu hũ chiên sẵn thái lát vừa ăn.
Bước 4
Đun nóng chảo, đổ dầu vào, phi hành khô thơm, cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay để đậu không bị nát. Tiếp theo nêm vào chảo hai muỗng cafe nước mắm, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, một muỗng cafe muối, trộn đều.
Bước 5
Sau đó cho giá vào xào nhanh tay lửa lớn, nếu bạn muốn ăn giá vẫn còn giòn thì xào tầm 3 – 4 phút, đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp.
Rắc hành lá, rau mùi và một ít hạt tiêu, trộn đều, cho ra dĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Hoàn thành
Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có dĩa giá xào đậu hũ thật ngon cho những ngày ăn ăn chay sắp đến. Chúc bạn thành công.
Leave a Comment