Cách làm trứng cút kho nước tương ngon lạ

Trứng cút kho nước tương hương vị thơm bùi, ngon lạ. Thực hiện cách làm trứng cút kho nước tương cùng Amthucquan.net cho bữa cơm nhà thêm ngon.

Hướng dẫn cách làm trứng cút kho nước tương

Nguyên liệu làm trứng cút kho nước tương

– 15 cái trứng cút

– Dầu ăn

– Ít mè rang vàng

– Gia vị: nước tương, muối, đường

Cách làm trứng cút kho nước tương thơm ngon 

Bước 1

Trứng cút rửa sạch. Bắc nồi nước lạnh lên bếp, cho 1/2 muỗng cafe vào nồi nước, cho trứng cút vào & luộc chín.

Bước 2

Trứng chín, lấy trứng ra, đem ngâm trứng trong nước lạnh 5 phút để dễ lột vỏ.

Bước 3

Pha vào tô: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu ăn, trộn đều lên. Cho trứng vào tô trộn đều & để 1-2 tiếng cho trứng thấm gia vị. Nếu có điều kiện, bạn nên để qua đêm, trứng sẽ thấm nhiều gia vị & ngon hơn.

Bước 4

Bắc nồi lên bếp, cho tô trứng vào, thêm nước lọc cho xâm xấp mặt trứng rồi kho với lửa nhỏ.
Kho đến khi nước kho rút bớt lại & hơi sệt, trứng có màu nâu sậm thì tắt bếp. Rắc thêm mè rang vàng lên trứng. Cho ra  dĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.

Hoàn thành

Với cách làm trứng cút kho nước tương đơn giản như trên, bạn đã có món ngon lạ miệng cho cả nhà. Hương vị thơm bùi, cùng màu sắc hấp dẫn, món ngon này sẽ kích thích vị giác các thành viên trong nhà.

Trứng cút kho nước tương còn là món chay dễ làm tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn ngon miệng.