Cay cay cùng đậu cove xào vừng

Đậu cove xào vừng là món chay ngon với hương vị giòn ngọt, cay cay, bùi bùi vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Amthucquan.net nấu món ăn ngon này.

Hướng dẫn cách làm đậu cove xào vừng

Nguyên liệu làm đậu cove xào vừng

– 500g đậu cô ve

– 1 muỗng canh dầu vừng (dầu mè),

– 2 muỗng canh dầu ăn,

– 2 muỗng canh xì dầu,

– 1 muỗng canh vừng rang,

– 1 muỗng canh tỏi băm, 1 nhúm ớt bột (nếu bạn ăn chay theo đạo Phật thì bỏ tỏi và ớt nhé).

Cách làm đậu cove xào vừng ngon

Bước 1

Hòa nước tương với ớt bột, dầu vừng.

Bước 2

Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho đậu vào xào với lửa to, đảo nhanh tay.

Khi đậu chín tới, bạn nêm hỗn hợp xì dầu vào chảo, thêm muối nếu cảm thấy nhạt. Đậu chín, tắt bếp rồi cho vừng vào trộn cùng. Cho đậu ra dĩa, ăn nóng với cơm.

Hoàn thành

Chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã có món chay đậu cove xào vừng cực kỳ ngon. Đây là món ăn đơn giản, nhanh gọn mà vẫn có hương vị rất cuốn hút.

Chúc bạn và ngon miệng!