Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Đậu cô ve xào đậu phụ (đậu cô xe xào bơ đậu) là món ăn thơm ngon và lạ miệng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn nấu món xào ngọt ngon này.
Cách nấu đậu cô ve xào đậu phụ
Nguyên liệu
– 300 g đậu cô ve,
– 2 miếng đậu phụ (đậu hũ)
– 1 muỗng canh bơ đậu phộng, tỏi bằm, hạt nêm, hành lá, đường.
Cách làm
Bước 1
Đậu cô ve tước xơ, rửa sạch, ngắt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi luộc vừa chín đến. Đậu phụ thái lát mỏng.
Bước 2
Phi thơm tỏi bằm, cho bơ đậu phụng vào đảo đến khi tan hết thì cho đậu cô ve, đậu phụ vào xào.
Bước 3
Xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cho đậu xào ra dĩa và dùng khi nóng với cơm.
Hoàn thành
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay dĩa đậu cô ve xào đậu phụ ngon lạ miệng. Nhớ là món này dùng nóng mới thơm ngon và không bị ngấy nhé.
