Thông thường nhắc đến đậu bắp, chúng ta đề hình dung ra món đậu bắp chấm chao hay chấm nước mắm. Và amthucquan.net xin hướng dẫn bạn làm một món ngon miệng, một cách chế biến khác từ đậu bắp, đó là làm đậu bắp sốt cà.
1. Nguyên liệu:
– 10 trái đậu bắp
– 1 trái cà chua thái hạt lựu
– 1/2 muỗng canh gừng băm
– 1 muỗng canh tỏi xay
– 1 muỗng canh cà hộp
– 1 muỗng canh nước mắm
– 2 muỗng canh cà phê đường
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 3 muỗng canh nước dùng
2. Cách làm:
– Đậu bắp rửa sạch, cắt cuống chẻ dọc làm đôi, đem hấp chín sắp ra đĩa.
– Cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, rồi cho cà chua thái hạt lựu vào xào chín, cho nước dùng và cá hộp vào khuấy đều nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.
– Nêm nước mắm, đường vừa ăn, tắt bếp cho gừng xay vào khuấy đều. Chan nước xốt lên đĩa đậu bắp đã hấp chín.
Cần gì phải nguyên liệu cần kỳ, chỉ cần đậu bắp là bạn đã có món ăn ngon miệng và hấp dẫn rồi nè.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Ẩm Thực Quán
Leave a Comment