Cá kho với Coca, món ngon lạ miệng và hấp dẫn

Có bao giờ bạn nghe tới món cá kho với nước ngọt Coca chưa? Món này thơm và lạ miệng lắm đó nha.

 

1. Nguyên liệu

– 3 con cá nục loại nhỡ
– 1 lon Coca 330ml
– 1 củ hành tây
– Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường.

2. Cách làm

Bước 1:
– Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Hành tây cắt mỏng.

Bước 2:
– Nêm vào trong cá 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, hạt tiêu. Ướp cá trong 30 phút.

Bước 3:
– Bắc chảo lên bếp chiên sơ cá cho săn lại.

Bước 4:
– Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chú ý cho hơi nhiều dầu chút, bỏ hành tây vào xào cho thơm. Sau đó xếp cá vào nồi.

Bước 5:
– Đổ Coca vào ngập mặt cá, nêm thêm gia vị vừa ăn.
– Thêm ớt tươi vào tùy thích. Chú ý không nêm thêm đường vì Coca đã ngọt rồi

Bước 6:
– Đun lửa liu riu cho đến khi gần cạn nước, nếu muốn cá mềm thơm gần cạn cho thêm ít dầu ăn. Cho ra dĩa ăn cùng cơm.

 

Vị cá mềm, ngọt cùng với hương thơm của Coca sẽ làm cho món cá kho Coca thật ngon và lạ miệng.

 

Theo Ẩm Thực Quán