Cách làm bánh Tako Thái Lan ngon lạ

Amthucquan.net sẽ chỉ bạn Cách làm bánh Tako Thái Lan hay còn gọi là bánh Thạch Taco. Hãy trổ tài & cùng cả nhà thưởng thức món ăn ngon mới lạ này.

Hướng dẫn Cách làm bánh Tako Thái Lan

1. Nguyên liệu làm bánh Taco

– 1 gói bột agar, khoảng 7 gr (bột để làm thạch rau câu)
– 150 gr đường
– 750ml nước
– 150 gr mít thái nhỏ hoặc hạt bắp non
– 2 muỗng canh bột gạo
– 2 muổng  canh bột ngô
– ½ muỗng cafe muối
– 500ml sữa dừa
– 25 – 35 lá dứa

2. Cách làm bánh Taco

– Rửa sạch lá dứa, để khô, gấp lá dứa như hình để tạo thành những hình hộp nhỏ (cố định bằng cái kẹp giấy). Phần đáy hộp dùng lá dứa đan lại.

– Cho bột agar, đường, nước vào nồi, trộn đều rồi cho lên bếp đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi. Khi hỗn hợp vừa sôi, đổ hạt ngô hoặc mít thái nhỏ vào. Khuấy thêm một lúc rồi tắt bếp. Đặt sang một lên cho nguội.

– Khi hỗn hợp còn hơi ấm và chưa khô, dùng muỗng múc hỗn hợp vào các khuôn lá dứa vuông vừa tạo.

– Chờ cho lớp hỗn hợp vừa đổ vào nguội. Trong lúc chờ, trộn đều bột gạo, bột ngô, muối và sữa dừa và đun tới khi sủi tăm và hỗn hợp quánh lại.

– Khi hỗn hợp ở đáy lá dứa nguội, đổ hỗn hợp bột vừa đun lên trên. Cho toàn bộ khay chứa những miếng thạch lá dứa vào tủ lạnh để chúng nhanh định hình. Sau vài giờ, lấy bánh thạch Tako ra thưởng thức.

Bánh Tako Thái là món tráng miệng rất ngon của người Thái. Với cách làm bánh Tako Thái Lan này, bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà cùng cả gia đình mình.

Chúc các bạn ngon miệng.