Chế biến kiểu mới cho món thịt heo

Thịt kho, thịt luộc, thịt xào… còn cách nấu nào cho món thịt nữa nhỉ? Vậy bạn đã biết nấu món thịt xốt chưa? Dễ làm mà lại nhanh lắm.

 

1.    Nguyên liệu

–    Muối
–    1kg thịt lợn thái miếng vừa ăn
–    4 muỗng canh bột bắp
–    1 muỗng canh dầu mè
–    1 ít hành lá thái nhỏ

Nước xốt ướp:

–    Gừng thái lát mỏng
–    2 tép tỏi xắt lát mỏng
–    2 muỗng canh tương
–    2 muỗng canh mirin
–    1 muỗng canh đường
–    2 muỗng canh nước

2. Cách làm

– Trong bát vừa, trộn thịt với mắm muối cho đều, trộn các thành phần làm nước xốt trong bát khác.

– Cho bột ngô ra đĩa, cho thịt vào lăn qua cho đều.

– Cho dầu ăn lên trên chảo, đun nóng, cho thịt vào chiên cho vàng, nhớ lật đều lại.

– Đổ hỗn hợp nước xốt lên trên, đun sôi cho nước xốt sánh đặc là được.

Cho ra dĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức thôi.

Chỉ cần chế biến khác đi thì chúng ta có thêm một món ăn ngon mới lạ cho bữa cơm gia đình. Món này nấu nhanh và dễ nữa. Chúc các bạn ngon miệng.

 

Theo Ẩm Thực Quán