Cách làm nước mắm chay từ thơm ngon nhất

Amthucquan.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước mắm chay từ thơm rất ngon. Đây là cách làm nước mắm chay dễ nhất.

Hướng dẫn cách làm nước mắm chay từ thơm

Nguyên liệu:

• Quả dứa (thơm)
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm nấm chay, bột ngọt
• Chanh
• Nước sôi để nguội

Cách làm:

Bước 1

Gọt vỏ thơm và cắt hết mắt rồi rửa sạch. Cắt thơm thành từng miếng để nguyên lõi và băm nhuyễn. Sau đó xào đều trên chảo với lửa nhỏ, rồi đổ thêm nước sôi để nguội vào.

Bước 2

Nêm vào chảo chút đường, hạt nêm, muối và nước tương để tạo màu và khuấy đều cho nhanh tan gia vị và đun khoảng 90 phút rồi tắt bếp (Hớt bọt nếu có).

Bước 3

Tiếp theo thì cho nước mắm vào ray lọc vài lần để hết cặn bã. Sau cùng là cho nước mắm lên đun sôi lại 1 lần nữa rồi để nguội, đóng chai cho vào tủ lạnh dùng dần.

Cách làm nước mắm chay từ thơm là cách là nước mắm chay thông dụng và thơm ngon nhất. Bạn có thể thực hiện ngay để có chai nước mắm chay trong bếp nhà mình.