Cách làm tôm viên bọc ngô ngon lạ

Tôm viên bọc ngô là sự hòa quyện tôm và ngô cho ra món ăn vô cùng hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm tôm viên bọc ngô ngon lạ miệng.

Hướng dẫn cách làm tôm viên bọc ngô

Nguyên liệu làm tôm viên bọc ngô

– 500g tôm sú.

– 100g ngô ngọt ( ngô tươi, ngô hộp hay đóng gói sẵn đều được)

–  Gia vị: muối, bột ngọt.

Cách làm tôm viên bọc ngô ngon

Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc hết vỏ, râu tôm, rút chỉ đen ở sống lưng rồi để vào rổ cho ráo nước.

Sau đó, băm nhỏ tôm hoặc xay nhuyễn đều được.

Ướp tôm đã băm với một chút muối và bột ngọt.

Tiếp theo, nếu bạn mua ngô ngọt tươi thì tách từng hạt ngô ra chén. Còn nếu là ngô ngọt đã bán sẵn thì chỉ cần đổ ra chén cho hạt ngô tơi đều không bị dính vào nhau là được.

Bước 2

Chia thịt tôm thành nhiều phần bằng nhau và vo tròn lại thành những viên vừa ăn.

Lăn viên thịt tôm vào bát ngô ngọt sao cho ngô ngọt dính chặt xung quanh viên thịt tôm là được.

Chuẩn bị một nồi hấp, cho nước vào nấu. Khi thấy hơi nước đã bốc lên, cho các viên tôm vào nồi hấp.

Hấp khoảng 15 phút, thì tắt bếp, mở vung nồi ra cho hơi bay bớt. Saud đó, nhẹ nhàng lấy từng viên tôm ra dĩa và dùng nóng với cơm.

Chấm kèm với nước mắm ớt, xốt mayonnaise đều rất ngon.

Hoàn thành

Chúng ta vừa thực hiện xong cách làm tôm viên bọc ngô. Đây là món ăn độc đáo, hấp dẫn mà nguyên liệu lại rất đơn giản. Tôm viên bọc ngô sẽ kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng, rất thích hợp với những ai biếng ăn, suy dinh dưỡng.