Cách làm thịt bò xào cải thìa ngon & bổ dưỡng

Thịt bò xào cải thìa với nhiều vitamin, chất đạm tốt cho sức khỏe. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm thịt bò xào cải thìa ngon & bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cải thìa

Nguyên liệu làm thịt bò xào cải thìa

Cho 2 người ăn
– Cải thìa 400 gr
– Thịt bò 150 gr
– Hành boa rô 1 cây
– Nước dùng 80 ml
– Tương ớt 1 muỗng cà phê
– Bột năng 2 muỗng canh
– Dầu mè 1/2 muỗng cà phê
– Tỏi băm 1 muỗng cà phê
– Muối 2 gr
– Tiêu 2 gr
– Dầu ăn

Cách làm thịt bò xào cải thìa ngon tại nhà

Bước 1
Chẻ đôi cây cải thìa theo chiều dọc, rửa sạch bên ngoài và trong cây cải. Nấu nước sôi với một chút muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, trụng sơ cải thìa qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.

Bước 2
– Thịt bò cắt miếng nhỏ dài 3-5cm, ướp với gia vị 1 muỗng cà phê tỏi băm, muối, tiêu, dầu ăn.
– Tỏi tây cắt khúc dài 5cm, chẻ đôi.

Bước 3
Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn vào, tiếp theo cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay. Tiếp theo cho tỏi tây vào xào. Cho tương ớt vào chén nước dùng, khuấy đều rồi cho vào chảo, nấu sôi.

Bước 4
– Thêm 2 muỗng canh bột năng, ½ muỗng canh dầu mè, nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.
– Cho cải thìa đã chần qua nước sôi lên trên mặt dĩa, hướng phần lá bên trong lòng dĩa, úp mặt cắt bên dưới nhìn bên trên trông như cây cải thìa còn nguyên khi chưa cắt. Xếp thịt bò lên trên phần lá cải và rưới nước dùng lên trên là xong.

Hoàn thành

Với hướng dẫn của Amthucquan.net, bạn đã biết cách làm thịt bò xào cải thìa thơm ngon & đơn giản. Món ăn ngon này giúp bổ sung vitamin, chất đạm, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh. Hãy chiêu đãi cả nhà bạn món ngon bổ dưỡng này nhé.