Cách xào dứa với thịt bò ngọt ngon, bổ dưỡng

Thịt bò xào dứa ngọt ngon, hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách xào dứa với thịt bò bổ dưỡng cho bữa cơm nhà thêm ngon.

Hướng dẫn cách xào dứa với thịt bò

Nguyên liệu xào dứa với thịt bò

– Thịt nạc bò: 300g

– Hành tây: 1 củ

– Dứa chín: 1 quả

– Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

– Gừng: 1 nhánh (5g)

– Tỏi: 5 tép (5g)

– Hành lá: 2 cọng

– Dầu ăn: 2 thìa canh

– Nước mắm: 2 thìa súp.

– Muối: 1 thìa cafe.

– Mì chính: 1 thìa cafe

Cách xào dứa với thịt bò thơm ngon

Bước 1

Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò sẽ nhanh chín mà lại không bị dai.

Hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.

Dứa gọt vỏ, cắt mắt, đem bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng khoảng 0,5cm.

Gừng gọt vỏ, giã giập.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá nhặt sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.

Bước 2

Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào tô, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại.

Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì cho hành tây và dứa vào xào cùng, thêm vài cọng hành, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Cho thịt bò ra đĩa ăn, dùng nóng với cơm nóng.

Hoàn thành

Với hướng dẫn chi tiết này, bạn đã biết cách xào dứa với thịt bò rồi đó. Món thịt bò xào dứa có vị ngọt đậm đà của thịt bò, vị hơi chua của dứa, tạo nên món ngon tuyệt vời.

Chúc bạn ngon miệng!