Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Thường khi nấu cháo thì chúng ta nấu sớm 1 chút, chờ cho nồi nước sôi lên 1 chút rồi tắt bếp, để gạo nở trong nồi thì khi nấu sẽ tiết kiệm được thời gian mà cháo lại nở mềm. Và bài biết này xin chỉ cho các bạn cách nấu cháo thật nhanh, đó là nấu cháo bằng nồi cơm điện.
1. Nguyên liệu
– 100g gạo
– 50g ức gà
– 5g nấm hương khô
– 3 lá xà lách
– Vài lát gừng
– Gia vị: muối, bột ngô
2. Cách làm
– Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
– Nấm ngâm nước cho nở, rồi cắt thành miếng mỏng,xà lách cắt sợi nhỏ.
– Rửa sạch ức gà rồi cắt hoặc băm nhỏ, thêm ít muối,bột ngô, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp một lúc.
– Đổ nước vào nồi đun sôi,sau đó thêm gạo và một chút dầu ăn, đun đến khi cháo nhừ.
– Cho gà đã ướp vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều.
– Sau đó bạn cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi thêm xà láchvào, nêm nếm với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo gà thơm, dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Khởi đầu ngày mới cùng món ăn ngon này, bạn nhé.
