Cách ướp thịt heo chiên ngon mềm

Amthucquan.net sẽ bật mí cách ướp thịt heo chiên ngon mềm. Đây là cách đơn giản để có món thịt heo chiên hấp dẫn. Nào, chúng ta cùng vào bếp!

Hướng dẫn cách ướp thịt heo chiên

Nguyên liệu ướp thịt heo chiên

• 500 gam thịt nạc vai thái mỏng.
• Hành tím, tỏi băm,
• 1 muỗng canh nước mắm,
• 2 muỗng canh đường nâu.
• 1 muỗng canh nướcmàu
• Hạt tiêu, Dầu hào.

Cách ướp thịt heo chiên ngon

Bước 1: Ướp thịt

Thịt heo cắt miếng dày khoảng 1cm.

Ướp thịt với tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên. Để tăng thêm độ mềm và thơm ngọt cho thịt, bạn nên cho thêm chút mật ong hoặc một chút sữa đặc.

Sau khi ướp thịt, cho thịt vào tủ lạnh trong khoảng 3-5 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị. Nếu không có thời gian, bạn cũng cần phải để ít nhất 30 phút rồi mới chiên mới đảm bảo được thịt ngấm vị.

Trong thời gian ướp thịt heo, bạn nên thường xuyên trộn đều để thịt ngấm gia vị tốt hơn.

Bước 2: Chiên thịt

Cho chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho thịt vào. Khi chiên nên lửa nhỏ để thịt vàng vừa đủ mà vẫn chín đều.

Khi thịt có màu vàng óng thì vớt ra ăn nóng với nước mắm tỏi ớt hay tương ớt thì rất tuyệt.

–> Xem thêm: Cách làm nước mắm ớt tỏi

Hoàn thành

Với cách ướp thịt heo chiên ngon này, bạn sẽ luôn có món thịt chiên thơm ngon cho bữa cơm gia đình.

Chúc bạn thật ngon miệng!