Trang chủ » Món Ngon 3 Miền » Món Ngon Miền Bắc » Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc
banner youtube amthucquan

Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Hôm nay, Amthucquan.net hướng dẫn các bạn cách món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc, không mất thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng các bạn nhé.

cach-lam-bun-dau-mam-tom-1 Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm

  • 2 miếng đậu hũ mơ
  • 300g thịt ba chỉ hoặc thịt bắp giò
  • 500g bún lá
  • 1 muỗng mắm tôm ngon
  • 1 muỗng đường
  • 2 trái tắc
  • 1 muỗng ớt bằm
  • 1 quả dưa leo
  • Tía tô, kinh giới, mùi

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon tại nhà

Bước 1

– Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, luộc chín với 1 muỗng canh bột nêm. Cần canh thời gian để thịt không quá mềm sẽ mất ngon.

– Thịt chín vừa tới, vớt ra cho cho vào tô nước đá lạnh (giai đoạn này giúp thịt chắc, không bị đen khi để lâu ngoài không khí và mau nguội). Sau 2-3 phút, vớt ra cắt miếng vừa ăn.

cach-lam-bun-dau-mam-tom-1 Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Bước 2

– Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn (nên rửa sạch đậu hũ trước khi chế biến để đảm bảo vệ sinh). Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi thả đậu hũ từng miếng vào.

– Lưu ý cần rán với lửa liu riu, tránh đảo nhiều làm nát đậu hũ, đồng thời phải canh thời gian lật mặt đậu hũ để đậu hũ vàng đều, không bị khét. Khi thấy đậu hũ dòn vừa thì gắp rã đĩa lót giấy thấm dầu.

cach-lam-bun-dau-mam-tom-1 Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Bước 3

– Pha mắm tôm theo công thức 1 mắm tôm : 1 tỏi ớt bằm : 1 đường : 1 nước cốt trái tắc : 2 muỗng dầu rán đậu nóng. Bạn nên khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn vào hỗn hợp.

cach-lam-bun-dau-mam-tom-1 Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Bước 4

– Tía tô, kinh giới, mùi nhặt và rửa sạch, dưa leo gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể băm dưa leo thành sợi và trộn chung với các loại rau đã chuẩn bị.

cach-lam-bun-dau-mam-tom-1 Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Chỉ trong vòng chưa tới 2 tiếng đồng hồ, bạn đã thực hiện được món ngón này tại nhà và tất nhiên là không kém phần bổ dưỡng và đậm đà hương vị Bắc.

cach-lam-bun-dau-mam-tom-1 Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Ngay tên gọi bún đậu mắm tôm cũng cho biết món ăn này là sự kết hợp không thể thiếu của bún, đậu hũ và nước chấm là mắm tôm. Ngoài ra, bún đậu mắm tôm còn được ăn kèm với rau thơm như kinh giới, bạc hà, húng chó…

Hoàn thành

Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện các bước như trên là sẽ có món ngon chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!

 

cach-lam-bun-dau-mam-tom-1 Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

Từ khóa tìm trên google:

  • xe limousine biên hoa đa lat vip chuyên 22h
  • bánh sữa chiên xù
  • cách làm gà hấp kim chi
  • cách làm mì tương đen bằng mì 3 miền
  • cach chien cha ca thac lac ngon
  • cach lam ca thac lac chien ngon
  • cach làm kim chi để ăn kèm với nêm chả
  • cach bao quan rau don duoc lau
  • rau mong toi
  • nuoc cham xoai