Cách pha nước mắm trộn gỏi ngon bá cháy

Trong món gỏi, nước mắm trộn là rất quan trọng, nó quyết định món gỏi đó sẽ ngon hay dở. Vì vậy, để giúp cho món gỏi ngon đến phát ghiền, bạn nên pha nước mắm trộn gỏi theo hướng dẫn dưới đây.

Cách làm nước mắm trộn gỏi này có thể áp dụng cho tất cảc các loại món gỏi mà bạn muốn làm

Bạn hãy thử áp dụng công thứ 3 nước mắm + 1 đường và nấu tan chảy trên bếp, sau đó để nguội cho nước mắm keo lại như mật ong – dùng nước mắm này trộn gỏi, đảm bảo gỏi trộn sẽ rất khô và không bị ướt hay đọng nước.

Ví dụ cứ 100ml nước mắm thì 200g đường là đủ, tùy theo món mà bạn có thể dùng chanh hay dấm để làm tăng độ chua, ngọt.

Với dấm bạn có thể nấu cùng với nước mắm và đường cho keo lại, nhưng chanh thì nên để riêng, vì nếu vắt chánh trước khi trộn gỏi, sẽ rất dễ bị đắng.

Bạn thấy đó, nếu nguyên liệu đầy đủ, nhưng nước mắm pha không đúng cách thì món gỏi không thể là món ăn ngon được. Và pha một chén nước mắm ngon cũng thể hiện sự khéo léo đảm đang của chị em phụ nữ.