Ẩm thực & Sức khỏe

Với thế mạnh về điều kiện thời tiết các nhà vườn Đà Lạt đã mạnh dạn trồng thử nghiệm những giống mới và “trình làng” nhiều loại rau, củ, quả lạ mắt, giá trị kinh tế cao. Rau cải cao 1,5m, ăn nửa năm chưa hết Loại cải xoăn có thân cao …

PGS Lê Bạch Mai – Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết omega 3 và omega 6 có nhiều trong cá, đặc biệt trong mỡ cá lòng cá nhưng bộ phận này thường bị bỏ đi ngay từ ngoài chợ. Không ai ăn lòng cá Chị Nguyễn Thị …

Đa số phụ nữ ai cũng ít nhất mắc bệnh phụ khoa một lần trong đời, vì vậy việc lựa chọn các loại thực phẩm thích hợp cũng có tác dụng trong việc phòng ngừa các bệnh phụ khoa. Một trong những nhóm bệnh ảnh hưởng đến cơ quan sinh …

Rất nhiều người thích ăn trứng vịt lộn vì nó là món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng. Nhưng đây lại là một loại thực phẩm kén người dùng, không phải ai ăn vào cũng tốt.  Vì sao trứng vịt lộn (cút lộn) thường ăn kèm rau răm?  Theo Đông …

Mì cay 7 cấp độ là món ăn khá HOT hiện nay trong giới trẻ, như một làng sóng lan truyền mạnh mẻ, ai cũng muốn thử sức mình ở các cấp độ cay khác nhau,  ẩn sau cái nóng môi miệng thông thường, mì cay 7 cấp độ còn …

Không chỉ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, những món ăn nhẹ dưới đây còn có khả năng ngừa ung thư.  Sô-cô-la đen: Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành so sánh lượng chất chống ôxy hóa trong sô-cô-la đen với nước ép từ các loại hoa quả. Kết quả cho …

Tỏi đen là tỏi tươi được lên men. Tỏi đen có thể ngừa nhiều loại ung thư. Giá tỏi đen khoảng từ 1,7 triệu/kg. Amthucquan.net hướng dẫn cách tự làm tỏi đen và chia sẻ cụ thể về các công dụng thần kỳ của tỏi đen. Tỏi đen có hàm lượng …

Từ trước tới giờ thì người ta thường thấy tỏi mọc mầm là bỏ đi vì nghĩ không có thể ăn nữa, hoặc có hại cho sức khỏe. Đó là “tiếng oan” cho tỏi mọc mầm bởi thật ra chúng rất tốt cho sức khỏe (đặc biệt là chống lại bệnh ung thư) hơn cả những …

Chiến thắng ung thư nhờ cóc, gốc sả và lá đu đủ Bị chẩn đoán mắc tới 6 bệnh, trong đó có bệnh ung thư gan giai đoạn cuối, ông Chạy uống bài thuốc do người thân mách và sức khỏe tốt lên mỗi ngày. Còn sống tối đa được …

Cây Tầm bóp còn gọi là cây Lồng đèn hay cây Thù lù canh, tên khoa học là Physalis angulata L. thuộc họ Cà (Solanaceae). Có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Mỹ, sau trở thành liên nhiệt đới. Cây mọc hoang trên khắp nơi, ở trên các bờ …

Sung là loại quả được tận dụng để chữa nhiều bệnh, đặc biệt nó là thực phẩm cực tốt cho người mắc bệnh ung thư. Trái sung chữa bệnh ung thư theo cơ chế hỗ trợ điều trị, phòng và ngăn ngừa chúng ngay từ đầu. Sung là nguồn cung …

Quả nhót có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, hãy tìm hiểu để biết cách sử dụng một cách hiệu quả nhé các bạn. Nhót là một cây ăn quả được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta. Cây nhót là loại cây nhỡ, cành dài và mềm, có …

Ăn gì để giảm nguy cơ ưng thư? Đây là điều mà bất cứ ai cũng nên biết. Hãy chuẩn bị chế độ ăn hợp lý để giữ gìn sức khỏe cho bản thân và cả gia đình.

Khi bị đau đầu thì mọi người thường nghĩ ngay đến dùng thuốc giảm đau, hoặc uống 1 ly nước và nằm nghĩ nhắm mắt sẽ đỡ cơn đau. Nhưng bạn có biêt, có nhiều món ăn chữa đau đầu, không những có thể giảm bớt cơn đau, những thực phẩm …

Cà chua xanh   Cà chua xanh có chứa chất độc Solanine. Do đó, khi ăn cà chua xanh, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa… Giới khoa học còn cảnh …

Một mùa Trung Thu nữa lại đến và Tết Trung Thu đang đến gần, ta có thể cảm nhận được không khí nhộn nhịp qua từng gian hàng bánh đang được dựng lên để chuẩn bị cho một mùa Trung thu sắp đến .   Chiếc bánh trung thu không chỉ mang …

Amthucquan.net xin giới thiệu những loại thực phẩm cực tốt cho tiêu hóa mà bạn cần có trong nhà mà chúng ta không biết hoặc vô tình bỏ qua nó.Vậy nên, nếu gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón hoặc đầy hơi, chướng bụng, đừng bỏ qua những thực …

Dưa hấu ăn mát cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần biết không nên ăn dưa hấu khi nào để tốt nhất cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu cùng Amthucquan.net

Bánh chưng là món bánh cổ truyền của dân tộc thường mọi người hay ăn trong ngày Tết. Tuy nhiên, với một số người tuyệt đối không nên ăn bánh chưng để tránh những hậu quả khôn lường xảy ra. Người bị bệnh thận Bánh chưng là loại bánh rất …

Ngày nào bạn cũng uống Cafe để có tinh thần minh mẫn làm việc, nhưng Caffein thật sự là một chất kích thích phổ biến,vì thế hãy đọc bài viết này để bạn có 1 cái nhìn rõ hơn về Caffeine 1. Cafein có ảnh hưởng tích cực đối với trí nhớ ngắn …