Cánh gà sốt chanh dây chua cay ngon miệng

Vị chua chua, cay cay cùng mùi thơm hấp dẫn của món cánh gà sốt chanh dây sẽ giúp bữa cơm nhà thêm ngon. Hãy vào bếp Amthucquan.net!

Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt chanh dây

Nguyên liệu làm cánh gà sốt chanh dây

– Đậu que: 100 gr

– Chanh dây: 3 trái

– Củ sắn: 1 củ

– Cánh gà: 4 cánh

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu, mật ong, dầu ăn, muối, tỏi, tương ớt, tương cà.

Cách làm cánh gà sốt chanh dây ngon tại nhà

Bước 1

Cánh gà làm sạch, để ráo rồi ướp một chút nước măm, tiêu, mật ong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Bước 2 + 3 + 4

Cắt củ sắn, đậu que cho vừa ăn. Chanh dây cắt đôi lấy phần cơm ở bên trong.

Bước 5

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu ăn nóng sôi rồi chiên gà vàng đều 2 mặt. Gắp gà cho ra dĩa.

Bước 6

Phi một ít tỏi băm cho thơm rồi xào chín phần củ sắn.

Bước 7

Cho đậu que vào xào cùng củ sắn cho chín đều.

Bước 8

Làm sốt chanh dây: cho một ít dầu cùng tỏi phi vàng cho thơm rồi cho phần chanh dây, nêm 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh tương cà + 1 ít nước + 1 muỗng cà phê mật ong. Cho lên bếp nấu nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sánh lại thì tắt bếp.

Xếp củ sắn, đậu que xào cùng gà ra dĩa rồi cho sốt chanh dây lên & thưởng thức.

Hoàn thành

Với hướng dẫn chi tiết như trên, bạn đã có món cánh gà sốt chanh dây thơm ngon rồi. Một chút chua của chanh dây, cay cay của tương ớt, giòn giòn của của đậu sắn và đậu que cùng với độ dai thơm ngon của thịt gà sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày thời tiết ẩm ương, hay bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn

Chúc bạn thực hiện thành công.