Cách làm gỏi tép tươi chua cay

Gỏi tép là món ăn dân dã và ngon miệng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi tép tươi chua chua cay cay, vị ngon lạ miệng và rất dễ làm.

Mục Lục

Hướng dẫn cách làm gỏi tép tươi

Nguyên liệu làm gỏi tép tươi

– Tép tươi: 200g
– 1 ớt chuông đỏ và 1 ớt chuông xanh
– 1 ít rau mùi
– Gia vị: giấm, đường, dầu ăn, gừng

Cách làm gỏi tép tươi ngon

Bước 1
– Tép tươi nhặt bỏ tạp chất, rửa sạch, để ráo nước.
– Cho tép vào nồi hấp cách thủy, rắc chút xíu muối đảo đều.

Bước 2
– Ớt chuông cắt hạt lựu, rau mùi cắt nhỏ, cho vào tô trộn đều
– Gừng cắt sợi.
– Pha nước trộn gỏi: cho 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cafe dầu ăn, trộn đều.

Bước 3
Cho tép vào tô lớn, thêm các nguyên liệu khác vào, sau đó cho nước trộn gỏi vào, đảo đều. Để khoảng 5 phút là tép ngấm đều hương vị. Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức.