Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Nho khô là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Mỗi dịp tết, người thường biếu nhau vài hộp nho khô. Nên lựa thế nào để mua được nho khô ngon, chất lượng luôn là câu hỏi của rất nhiều người. Với bài viết này, nỗi băn khoăn ấy sẽ không còn nữa.
Để chọn được nho khô ngon, bạn cần dựa vào bốn tiêu chí sau:
-Hạt tròn
– Khô
– Màu sắc sáng
– Vị ngon
Bạn nên chọn loại nho có hạt to, mềm. Sau đó bạn hãy dùng tay bốc thử một nắm và nắm lại. Khi thả tay, nếu là nho ngon, hạt tròn, khô thì sẽ nhanh chóng rời nhau ra. Nếu nho vẫn dính bết vào nhau thì là nho ướt, kém chất lượng.
Bạn nên mua nho khô được làm từ nho xanh sẽ ngon, giòn, màu sắc sáng bóng. Khi nếm thử, nho khô sẽ có vị ngọt, thơm và không chua. Nếu nho có màu đen là loại nho kém chất lượng.
Nho khô ít chất béo nhưng lại sinh nhiều năng lượng, chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho đường tiêu hoá. Hơn nữa, vì có tác dụng kéo chất béo qua đường ruột nên nho khô gián tiếp hạ cholesterol. Món nho khô có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, lại ngon ngọt dễ ăn. Thế thì cần gì phải chờ đến tết, chúng ta nên ra chợ lựa mua nho khô về nhâm nhi ngay thôi.
