Cách làm bánh Trung thu mè đen ngon mê ly

Bánh Trung thu mè đen sẽ đem lại hương vị thơm ngon mới lạ cho gia đình bạn, Nào, cùng Amthucquan.net thực hiện món bánh Trung thu ngon miệng này.

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu mè đen tại nhà

Nguyên liệu làm bánh Trung thu mè đen

– 120g bột nếp trộn bột mè đen
– 100g đường bột
– 40g dầu ăn
– 100ml nước
– 500g nhân mè đen xào đường
– 25g hạt bí

Cách làm bánh Trung thu mè đen thơm ngon

Bước 1

Đầu tiên, bạn trộn bột nếp mè đen với đường bột trong 1 âu lớn. Tiếp theo, ta cho từ từ từng chút nước vào và nhồi cho thật nhuyễn mịn. Bọc kín âu bột và để bột nghỉ tầm 20 phút.

Bước 2

Trong lúc đó, bạn trộn nhân mè đen xào đường với hạt bí cho quyện và viên thành từng viên tròn nhỏ.

Bước 3

Bây giờ, ta chia phần vỏ bột thành từng viên tròn nhỏ, ấn dẹt. Đặt từng viên nhân mè đen vào giữa lá bột và bọc kín lại.

Cách làm bánh Trung thu mè đen tại nhà

Bước 4

Bạn cho viên bánh vào khuôn, nén chắc tay và gỡ ra khỏi khuôn là hoàn thành. sau đó, bạn đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 30 phút rồi lấy ra mời mọi người thưởng thức thôi.

Hoàn thành 

Những chiếc bánh Trung Thu mè đen có lớp vỏ ngoài dẻo mềm, thơm mùi mè rang, vị ngọt vừa và man mát, ăn thử 1 miếng là thích mê ngay. Bánh ăn ngon miệng, lại vừa dễ làm, bắt tay làm ngay thôi bạn ơi.