Cách làm bánh mì nhân thịt ngon ngất ngây

Món Ngon Cuối Tuần, Món Ngon Mỗi Ngày 363 lượt xem

Hôm nay, Amthucquan.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mì nhân thịt ngon ngất ngây. Đây là công thức bánh mì nhân thịt vô cùng đặc biệt.

Mục Lục

Hướng dẫn cách làm bánh mì nhân thịt

Nguyên liệu làm bánh mì nhân thịt

1. Thịt viên
– 450g thịt lợn xay
– 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 15ml nước mắm
– 30g rau mùi thái nhỏ
– 15g tương ớt
– 10g đường; muối và hạt tiêu
– 15g bột bắp

2. Làm bánh mì kẹp
– 15ml dầu ăn
– 50g mayonnaise
– 10g tương ớt
– 1 bánh mì dài cắt làm 4 đoạn bằng nhau
– 1 trái ớt, bỏ hạt, xắt lát
– rau mùi tươi

3. Đồ chua
– 2 củ cà rốt, bào sợi ra;
– 1 củ cải bào sợi;
– 30g đường;
– 2.5g muối;
– 45ml giấm;
– 30ml dầu mè;

Cách làm bánh mì nhân thịt ngon

Bước 1: Làm đồ chua cho bánh mì nhân thịt
Cho cà rốt, củ cài bào sợi vào một bát rồi sau đó, cần trộn đều với đường, giấm, muối và dầu mè. Để hỗn hợp sau khi trộn trong 1 tiếng cho thấm gia vị và thỉnh thoảng đảo đều.

Xem thêm Mực xào sa tế chua ngọt

Bước 2: Làm thịt viên
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào 1 cái tô rồi trộn đều lên.

Sau đó vo thịt thành các viên tròn.

Tiếp đến, bạn lót sẵn giấy nướng lên khay, xếp đều thịt viên lên rồi cho vảo tủ lạnh khoảng 20 phút.

Sau đó, lấy một muỗng canh dầu ăn cho vào chảo chống dính và bắc lên bếp. Khi dầu nóng, cho thịt viên vào chảo chiên cho đến khi thấy thịt chín với màu vàng đều đẹp mắt.

Bước 3: Làm nước sốt cho bánh mì nhân thịt

Trộn mayonnaise với tương ớt cho vào chén, để riêng qua một bên. Nước sốt này sẽ giúp món bánh mì kẹp thịt của chúng ta có vị béo béo và cay cay nữa, chắc chắn sẽ làm bạn sẽ phải xuýt xoa ngon miệng.

Bước 4

Xẻ dọc bánh mì ra làm đôi, phết hỗn hợp nước sốt vào bên trong bánh mì. Tiếp đến, cho đồ chua, thịt viên chiên, ớt và rau mùi vào.