Cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon ngất ngây

Bún thịt bò xào hành tây rất thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon và đơn giản nhất tại nhà.

Hướng dẫn cách làm bún thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu làm bún thịt bò xào hành tây

– 200 g thịt bò.

– 500 g bún tươi

– Hành tây: 1 củ

– 1 trái dưa leo

– Rau thơm:  xà lách, húng thơm.

– Nước mắm: 4 muỗng canh.

– Đường: 2 muỗng cafe.

– Muối: 1 muỗng cafe.

– Tỏi: 3 tép

– Ớt chỉ thiên: 1 trái

– Chanh: 1 trái

Cách làm bún thịt bò xào hành tây thơm ngon

Bước 1

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ.

– Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.

– Dưa chuột, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ.

– Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng ướp với muối + 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

– Hành tây rửa sạch, cắt múi cau.

Bước 2

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng cùng một chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng, nhanh tay.

– Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 3

– Pha nước mắm: cho 3 muỗng canh nước mắm + 1/2 chén nước lọc + 1 muỗng cafe đường + tỏi băm + ớt cắt nhỏ + nước cốt chanh vào chén, khuấy đều, nếm có vị chua ngọt là được.

Bước 4

– Cho bún vào tô, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò xào hành tây lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Hoàn thành

Món bún xào hành tây có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Với hướng dẫn chi tiết như trên, bạn đã biết cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon tại nhà.

Chúc bạn ngon miệng!