Cách làm sữa chua uống bổ dưỡng

Sữa chua uống rất thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua uống ngon đơn giản nhất tại nhà.

Hướng dẫn cách làm sữa chua uống

Nguyên liệu làm sữa chua uống

• 1/2 lon sữa đặc
• 2 hộp sữa chua để làm men
• 500ml sữa tươi có đường
• 700ml nước

Cách làm sữa chua uống ngon

Bước 1

Lấy nồi, cho nước lọc vào nấu sôi, sau đó cho sữa đặc, sữa tươi có đường vào rồi khuấy đều. Nấu hỗn hợp nóng già.

Bước 2

Để sữa nguội còn hơi âm ấm thì cho sữa chua vào, cần nhớ là sữa chua phải hết lạnh hoàn toàn (sữa chua để ở nhiệt độ thường). Khuấy đều từ từ, nhớ khuấy 1 chiều.

Sau đó, cho hỗn hợp sữa vào chai lọ nhỏ rồi mang đi ủ.

Bước 3

Xếp các chai vào nồi cơm điện, hoặc thùng nhựa đựng đá.

Pha nước ủ: Dùng lon sữa đặc, pha 2 lon nước sôi, 1 lon nước lạnh (nhiệt độ tương đương 70 độ C).

Sau đó, rót nước ủ vào, nhớ rót vào khoảng trống, tránh rót xuống các chai đựng sữa chua. Nên rót nước ủ để 2/3 chai sữa chua, tránh rót mực nước ủ cao đến nắp chai sữa chua. Đậy nắp lại, ủ trong 8 tiếng. Trong ku1c ủ, tránh va chạm, xê dịch các chai lọ sữa chua.

Sau khi ủ xong, cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng dùng sẽ ngon hơn.

Hoàn thành

Với hướng dẫn chi tiết như trên, bạn sẽ biết cách làm sữa chua uống thơm ngon tại nhà. Sữa chua uống rất tốt cho hệ tiêu hóa của người lớn và trẻ nhỏ.

Chúc các bạn thành công!