Hương vị ngon ngọt tự nhiên đậm đà của canh nghêu nấu khế sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng hơn rất nhiều.
![canh-ngeu-nau-khe Canh nghêu nấu khế ngon ngọt mùa hè](https://amthucquan.net/wp-content/uploads/2014/07/canh-ngeu-nau-khe.jpg)
Mục Lục
Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấu khế
Nguyên liệu nấu canh nghêu nấu khế
– Nghêu: 1kg
– Thì là: 100gr
– 1 trái cà chua,
– 1 gói gia vị canh chua,
– 1 trái khế,
– ớt xắt lát, tiêu.
Cách nấu canh nghêu nấu khếchua ngon
Bước 1
Ngêu ngâm nước có pha muối trong vài giờ để cho nhả cát, sau đó luộc lấy thịt ngêu, còn nước nghêu để riêng cho lắng lấy nước trong.
Bước 2
Ướp thịt nghêu với ½ muỗng cafe hạt nêm gia vị canh chua, ½ muỗng cafe tiêu để khoảng 5 phút
Khế rửa sạch, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Thì là bỏ gốc, rửa sạch, xắt khúc. Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 3
Cho phần nước nghêu trong và ½ lít nước lọc đun sôi.
Lần lượt cho khế xắt lát, cà chua vào nấu vừa chín. Nêm 1 gói gia vị hoàn chỉnh canh chua. Sau đó cho nghêu, thì là vào, tắt bếp. Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.
Hoàn thành
Chỉ với 3 bước đơn giản như trên, bạn đã có tô canh nghêu nấu khếchua ngon cho bữa cơm nhà rồi.
Chúc các bạn ngon miệng.