Trang chủ » Món Ngon Mỗi Ngày » Đậm đà mà dân dã cùng cà pháo chua ngọt
banner youtube amthucquan

Đậm đà mà dân dã cùng cà pháo chua ngọt

Cà pháo, món ăn dân dã nhưng rất quen thuộc với mọi người. Và hôm nay, amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món cà pháo chua ngọt thiệt là ngon.

Đậm đà mà dân dã cùng cà pháo chua ngọt

1. Nguyên liệu

– 1 kg cà pháo,

– 1/2 kg muối,

– 1 củ riềng,

-,1 củ gừng,

– 200 g ớt xay,

– 1 củ tỏi,

– Đường cát, nước mắm.

2. Cách làm

– Cà pháo mua về gọt bỏ cuống, rửa sạch để ráo nước. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho muối vào hòa tan. Tỏi đập dập cho vào cùng.

– Cho cà pháo vào hũ thủy tinh, chế nước muối đã nguội vào ngập mặt cà, đậy kín nắp lại trong khoảng 7 ngày là được.

– Cà pháo sau khi ngâm lấy ra rửa lại với nước ấm, thái đôi để làm mắm cà.

– Gừng, riềng gọt vỏ, thái sợi. Cho 300 ml nước lọc, 1 thìa canh nước mắm, 200 g đường cát rồi đun sôi.

– Nước mắm đường để nguội, cho gừng, riềng, ớt xay vào trộn đều.

– Tiếp đến cho cà vào trộn thật đều.

– Cho cà vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại trong khoảng 1 ngày cho thấm gia vị.

Cà pháo ngâm chua ngọt thường được ăn kèm với thịt luộc và cơm trắng, rất đậm đà. Món ngon này thường làm hao cơm lắm đó.

Xem thêm  Thưởng thức dĩa cá cơm chiên tỏi ớt vàng rụm

Chúc các bạn ngon miệng.

 

Theo Ẩm Thực Quán

 

Rate this post
qc giá rẻ

situs toto

deposit pulsa

slot 5000

Situs toto

Situs toto

Situs toto

slot toto

slot777

situs toto

Slot gacor maxwin

situs toto

situs toto

situs toto

situs toto

slot qris

slot 5000

slot deposit 5000

situs toto

deposit pulsa

slot 5000

situs togel

deposit 5000

slot pulsa

slot resmi

situs toto

situs 5000

slot 5k

toto togel

idn slot

situs toto

situs toto

Gemilangtoto

situs togel

slot pulsa

slot 5k

Slot 5k

Slot luar negeri

Slot Deposit Qris

slot toto

slot pulsa

slot online

dentoto

toto slot

slot gacor

https://testeomie.88digital.com.br/

situs toto

toto togel

situs toto

situs toto