Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Vị ngọt của thịt, bùi bùi của khoai sọ, thêm thơm thơm của rau mùi làm đánh thức dịch vị của bạn. Và bữa cơm gia đình sẽ thêm ngon với món canh khoai sọ này.
1. Nguyên liệu
– Khoai sọ thái miếng vừa ăn
– Thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu
– Hành củ, hành lá, mùi tàu
2. Cách làm
– Hành củ băm nhỏ.
– Phi thơm hành trong nồi với chút dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào nhanh tay.
– Thịt chín tới thì cho khoai sọ vào đảo đều cùng 3 thìa cà phê hạt nêm.
– Đổ nước vào nồi tùy theo bạn muốn ăn nhiều canh hay ít, đun sôi. Các bạn nhớ hớt bọt để nước canh được trong. Khoai chín bở thì nêm nếm hạt nêm hay nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Mùi tàu thái chỉ. Hành lá cắt khúc.
Rắc mùi tàu, hành lá vào nồi canh vẫn còn nóng rồi múc canh ra bát, dùngvới cơm rất ngon.
Bạn hãy thực hiện món ăn ngon này cho bữa cơm gia đình thêm ngon và đầm ấm.
Theo Ẩm Thực Quán
