Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Món bún gạo xào đơn giản mà hương vị của nó thì ngon vô cùng. Món này thích hợp cho người ăn chay hay những ai muốn thay đổi khẩu vị, chán những món thịt thà nhiều chất đậm. Cùng amthucquan.net thực hiện món ngon này nhé.
1. Nguyên liệu (phần 2 người)– 200 gr bún gạo, ngâm nước lạnh
– 100 gr thịt ba chỉ
– 200 gr tôm sú
– 2 củ cà rốt thái sợi
– 100gr rau cải, cắt khúc
– Tỏi bằm, củ hành tây thái múi
– 50gr đậu phộng2. Cách làm
– 100 gr thịt ba chỉ
– 200 gr tôm sú
– 2 củ cà rốt thái sợi
– 100gr rau cải, cắt khúc
– Tỏi bằm, củ hành tây thái múi
– 50gr đậu phộng2. Cách làm
– Chiên trứng mỏng, xắt sợi.
-Thịt luộc chín, thái mỏng.
– Tôm luộc chín, bóc vỏ.
– Rau cải trụng nước sôi, để ráo.
– Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã hạt đôi.
– Dầu nóng cho tỏi và củ hành và phi thật thơm rồi cho cà rốt vào xào, tiếp tục cho bún vào xào nhanh tay, nêm tí hạt nêm.
– Cho bún xào ra dĩa, xếp rau, trứng, tôm thịt trên mặt.
– Có thể ăn bún gạo xào với nước mắm hoặc nước tương pha chua ngọt.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Ẩm Thực Quán
