Cách làm đùi gà nướng cay thơm phức

Đùi gà nướng cay là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng cho gia đình bạn. Amthucquan.net hướng dẫn cách làm đùi gà nướng cay thơm ngon, hấp dẫn.

Mục Lục

Hướng dẫn cách làm đùi gà nướng cay thơm ngon

Nguyên liệu làm đùi gà nướng cay

– 3-4 cái đùi gà

– Phần nước để nấu đùi gà: 700ml nước, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 3 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe bột nêm gà, 1 muỗng cafe tiêu, 1 củ tỏi băm.

– Phần nước sốt quết thịt: 1,5 muỗng tương ớt; 1/2 trái chanh; 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng sữa đặc, 1 muỗng cafe đường.

Cách làm đùi gà nướng cay ngon

Bước 1

Đùi gà rửa sạch với giấm và muối cho hết mùi hôi.

Bước 2

Đùi gà cho vào nồi đun 15 phút tới khi đùi gà chín thì vớt ra.

Bước 3

Các nguyên liệu làm phần nước sốt cho vào chén, khuấy đều. Bật lò nướng 200 độ C.

Bước 4

Cho đùi gà vào khay nướng, dùng cọ quét đều 1 lần nước sốt lên thịt rồi cho vào lò nướng 10 phút. Sau đó lấy ra, quét nước sốt lần 2 cho vào nướng tiếp 10 phút. Làm như vậy 3 lần, mỗi lần quét nước sốt nên trở mặt để nướng cho thịt có màu vàng đều. Lấy thịt đùi gà nướng cay ra và dùng nóng.

Xem thêm Trổ tài đầu bếp với món mì xào bò