Cách làm kimbap ngon và đẹp tại nhà

Bạn đã biết cách làm món kimbap chưa? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm kimbap ngon và đẹp nhất tại nhà. Nào, chúng ta cùng vào bếp.

Mục Lục

Hướng dẫn cách làm kimbap ngon và đẹp nhất

Nguyên liệu làm kimbap

– Gạo dẻo: 200 gam

– Lá rong biển: 1 gói khoảng 4 lá (chuyên dùng làm sushi hoặc kimbap)

– Xúc xích: 3 cái

– Thanh thịt tôm: 5 cái.

– Cà rốt: 2 củ

– Dưa leo: 2 trái

– Củ cải vàng muối Hàn Quốc

– Trứng gà: 3 trái

– Các loại gia vị: Dầu mè, mè rang, một chút muối, nước mắm và sốt mayonnaise.
– Mành tre để cuốn kimbap

Cách làm kimbap ngon và đẹp tại nhà

Bước 1: Sơ chế

– Gạo vo sạch và đem nấu chín. Nên nấu cho dẻo một chút nhưng cũng không được nấu nhão quá. Sau đó, bạn đem để nguội bớt rồi trộn với một ít dầu mè và muối cho ngấm gia vị, khi cuốn món kimbap của bạn sẽ ngon hơn.

– Cà rốt gọt vỏ và cắt thành những thanh dài rồi đem luộc qua khoảng 5 phút, xong vớt ra để ráo.

Xem thêm Cách làm gỏi khô bò ngon, ăn là ghiền

– Dưa leo gọt cỏ gọt vỏ và bổ làm đôi theo chiều dọc, bỏ phần ruột bên trong đi rồi cắt thành thanh dài như cà rốt.

– Củ cải vàng, xúc xích và thanh thịt tôm: đem thái sợi thành thanh dài như các nguyên liệu ở trên.

– Trứng gà đập ra chén, sau đó cho một ít nước mắm vào và đánh đều lên sau đó đem chiên vàng. Bạn nên chiên dày một chút để khi cắt sợi thì miếng trứng nhìn sẽ không bị nát và nhìn sẽ đẹp hơn.

Bước 2: Cuộn kimbap

– Đầu tiên bạn trải một lớp lá rong biển lên mành cuốn và đặt trên một mặt phẳng. Lưu ý cho bạn, là nếu một ai trong gia đình không quen với mùi tanh của lá rong biển thì bạn có thể quyết lên một lớp mỏng dầu vừng hoặc dầu ô liu để át mùi tanh này.

– Sau đó dàn một lớp cơm mỏng lên mặt lá, chú ý chừa lại một ít ở phần đuôi không rải cơm để khi cuộn cơm không bị bung ra ngoài. Tiếp theo bạn xếp cà rốt, dưa leo, củ cải vàng, xúc xích và thanh thịt tôm lên trên rồi dùng tay cuốn thật chặt lại. Vừa cuộn bạn vừa nắn để miếng kimbap tròn và chắc, khi cắt sẽ không bị nát.