Hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây thơm ngon

Gỏi gà hành tây là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi gà hành tây ngon và dễ làm nhất.

Cách làm gỏi gà hành tây ngon

1. Nguyên liệu làm gỏi gà hành tây

Đùi gà: 300 gam
Hành tây: 1 củ
Chanh: 1 quả
Ớt, tỏi
Rau răm
Lạc (Đậu phộng) rang
Gia vị: Đường, nước mắm, hạt tiêu

2. Cách làm gỏi gà trộn với hành tây

Bước 1
Gà tùy theo lượng người ăn mà bạn mua cho phù hợp. Ở đây, mình mua một chiêc đùi gà khoảng 300 gam. Gà đem rửa sạch, cho vào nồi đem luộc chín.

Bước 2
Vớt gà ra để nguội rồi dùng tay lọc xương, xé nhỏ thịt.

Bước 3
Vớt gà ra để nguội rồi dùng tay lọc xương, xé nhỏ thịt.
Hành tây bóc vỏ, thái mỏng rồi ngâm vào bát nước lạnh có pha một ít nước giấm cho bớt hăng.
Rau răm rửa sạch, ớt thải nhỏ, tỏi băm nhỏ. Đậu phộng đem giã dập ra một chút.

Bước 4
Hòa nước trộn gỏi: Một thìa canh nước mắm, nước cốt chanh, 2 thìa cafe đường, tỏi, ớt, hạt tiêu vào trộn đều.

Bước 5
Cho thịt gà đã xé ra một bát tô, đổ nước trộn gỏi vào trộn đều để khoảng 5 phút cho gà ngấm đều gia vị. Sau đó cho hành tây, rau răm vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Xem thêm Cách làm heo giả khô bò cay ngon khó cưỡng