Cách nấu lẩu chay đơn giản mà ngon

Món Chay Dễ Làm 123 Views

Amthucquan.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu chay đơn giản mà ngon mừng lễ Vu Lan tháng 7 đang đến gần.

Hướng dẫn cách nấu lẩu chay ngon tại nhà

Nguyên liệu

– 1 củ cà rốt

– 2 miếng đậu phụ non

– 100g nấm đùi gà

– 100g nấm kim châm

– 100g nấm bào ngư

– 100g nấm rơm

– Củ cải , su hào, su su mỗi lọai 1 củ

– 1 trái cà chua

Cách làm

Bước 1

Rửa sạch các loại nấm rồi để ráo.

Bước 2

Riêng nấm đùi gà, bạn có thể cắt sợi hoặc cắt miếng, cà rốt thái miếng mỏng vừa ăn.

Cách nấu lẩy nấm chay ngon

Bước 3

Tiếp đến, rửa sạch rau mùng tơi rồi để ráo nước.

Bước 4

Su su, củ cải, su hào rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Nếu mùa tháng 7 âm lịch không có củ cải, su hào, bạn có thể thay bằng khoai tây, cà rốt đều rất ngon. Cà chua rửa sạch, thái miếng.

Bước 5

Giờ bạn chỉ cần cho dầu vào chảo đun sôi, sau đó, cho cà chua vào phi nát, rồi cho nước vào đun sôi, thêm mắm muối gia vị cho vừa miệng rồi cho các loại củ quả vào. Khi nào nước dùng sôi, bạn vớt củ quả ra để không bị nát.