Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày 
Amthucquan.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu chay đơn giản mà ngon mừng lễ Vu Lan tháng 7 đang đến gần.
Hướng dẫn cách nấu lẩu chay ngon tại nhà
Nguyên liệu
– 1 củ cà rốt
– 2 miếng đậu phụ non
– 100g nấm đùi gà
– 100g nấm kim châm
– 100g nấm bào ngư
– 100g nấm rơm
– Củ cải , su hào, su su mỗi lọai 1 củ
– 1 trái cà chua
Cách làm
Bước 1
Rửa sạch các loại nấm rồi để ráo.
Bước 2
Riêng nấm đùi gà, bạn có thể cắt sợi hoặc cắt miếng, cà rốt thái miếng mỏng vừa ăn.
Cách nấu lẩy nấm chay ngon
Bước 3
Tiếp đến, rửa sạch rau mùng tơi rồi để ráo nước.
Bước 4
Su su, củ cải, su hào rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Nếu mùa tháng 7 âm lịch không có củ cải, su hào, bạn có thể thay bằng khoai tây, cà rốt đều rất ngon. Cà chua rửa sạch, thái miếng.
Bước 5
Giờ bạn chỉ cần cho dầu vào chảo đun sôi, sau đó, cho cà chua vào phi nát, rồi cho nước vào đun sôi, thêm mắm muối gia vị cho vừa miệng rồi cho các loại củ quả vào. Khi nào nước dùng sôi, bạn vớt củ quả ra để không bị nát.
Hoàn thành
Với cách nấu lẩu chay đơn giản này, bạn sẽ có nồi lẩu chay ngon trong ngày lễ vu lan truyền thống. Chúc bạn thành công.
