Cách luộc trứng dễ bóc vỏ nhất

Làm sao để lột vỏ trứng nhanh, không bị sát vỏ? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng dễ bóc vỏ nhất.

Mục Lục

Hướng dẫn cách luộc trứng dễ bóc vỏ nhất

Chỉ với các mẹo sau đây, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian cồng lưng ngồi hỳ hục bóc vỏ trứng nữa.

Cách 1: Cho 1 lát chanh vào nồi khi luộc trứng

Luộc trứng như thế nào, mất thời gian bao lâu. Với món thịt kho tàu thì chúng ta phải luộc trứng gà, trứng vịt, thậm chí trứng cút trước rồi mới nấu thịt kho. Quá trình luộc trứng với số lượng nhiều khiến chị em ngám ngẫm, chờ đợi và mấy nhiều thời gian lột vỏ trứng. Giờ đây các mẹ không phải loa lắng, mất nhiều thời gian với cách cho 1 lát chanh vào nồi trứng luộc.

Tác dụng

Khi cho lát chanh vào nồi trứng luộc, chanh sẽ khiến cho lớp vỏ của trứng dễ bóc hơn rất nhiều.

Cách 2: Sử dụng 1/2 muỗng cà phê baking soda vào nồi trứng luộc

Baking soda là nguyên liệu thiết yếu trong căn bếp mỗi nhà, ngoài việc sử dụng nó cho công cuộc làm bánh thì baking soda còn được dùng với rất nhiều mẹo vặt cho các đồ dùng gia đình. Và cũng không có gì bất ngờ khi tận dụng baking soda để luộc trứng. Khi luộc trứng chỉ cần cho vào nồi nước thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda.

Tác dụng

Baking soda giúp cho trứng luộc xong dễ bóc hơn, không bị vỡ nứt và rút ngắn thời gian chín của trứng.

Cách 3: Giấm cho vào khi luộc trứng

Sau khi luộc trứng xong đừng vội đổ nước luộc, ta thêm 1 muỗng cà phê giấm ăn vào nồi rồi khuấy đều trong vài phút thì có thể bóc vỏ trứng luộc rất dễ dàng.

Tác dụng

Giấm có tác dụng làm cho trứng nhanh chín, không bị nứt vỡ và dễ bóc hơn. Tiết kiệm thời gian công sức khi cần số trứng luộc nhiều.

Cách 4: Cho 1 muỗng canh dầu ôliu hoặc các loại dầu khác

Nấu một nồi nước, thêm vào 1 muỗng canh dầu ôliu hoặc các loại dầu khác. Chờ nồi nước sôi thì giảm nhỏ lửa và nhẹ nhàng cho trứng vào. Khoảng 13 phút sau, trứng chín (nếu trứng lòng đào thì khoảng 7-8 phút nhé). Thời gian chờ trứng chín, chuẩn bị thau nước đá. Khi trứng chín thì vớt ra ngâm vào thau khoảng 5 phút. Kế tiếp, đặt quả trứng nằm ngang, ấn tay lăn trứng cho vỏ nứt ra rồi bóc vỏ dưới vòi nước chảy (giúp những mảnh vụn vỏ trứng trôi khỏi trứng nhanh hơn).