Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Đậu đũa xào lòng gà là món ăn đơn giản và nhiều chất dinh dưỡng. Cùng Amthucquan.net chế biến ngay món ngon này cho bữa cơm nhà mình nhé.
Cách làm đậu đũa xào lòng gà
Nguyên liệu:
– Đậu đũa: 300g
– 3-4 bộ lòng gà (tùy bạn thích ăn lòng nhiều hay ít)
– 1 củ hành khô băm nhuyễn, hành lá, gia vị
Cách làm:
– Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Lòng gà làm sạch, chà rửa với muối, để ráo nước. Xắt thành miếng vừa ăn.
– Đun nóng chảo dầu, cho hành khô băm vào phi thơm rồi cho lòng gà vào xào chín. Nêm hạt nêm và bột ngọt cho vừa ăn. Trút lòng ra để riêng.
– Tiếp tục cho đậu đũa vào xào với lửa lớn, đảo nhanh tay để đậu đũa được xanh. Nêm ít nước tương và bột ngọt. Cho lòng gà vào chảo đậu đũa, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Dọn đậu đũa xào lòng gà ra dĩa, rắc hành lá lên trên. Dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng.
