Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Hương vị ngon ngọt tự nhiên đậm đà của canh nghêu nấu khế sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng hơn rất nhiều.
Mục Lục
Hướng dẫn cách nấu canh nghêu nấu khế
Nguyên liệu nấu canh nghêu nấu khế
– Nghêu: 1kg
– Thì là: 100gr
– 1 trái cà chua,
– 1 gói gia vị canh chua,
– 1 trái khế,
– ớt xắt lát, tiêu.
Cách nấu canh nghêu nấu khếchua ngon
Bước 1
Ngêu ngâm nước có pha muối trong vài giờ để cho nhả cát, sau đó luộc lấy thịt ngêu, còn nước nghêu để riêng cho lắng lấy nước trong.
Bước 2
Ướp thịt nghêu với ½ muỗng cafe hạt nêm gia vị canh chua, ½ muỗng cafe tiêu để khoảng 5 phút
Khế rửa sạch, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Thì là bỏ gốc, rửa sạch, xắt khúc. Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 3
Cho phần nước nghêu trong và ½ lít nước lọc đun sôi.
Lần lượt cho khế xắt lát, cà chua vào nấu vừa chín. Nêm 1 gói gia vị hoàn chỉnh canh chua. Sau đó cho nghêu, thì là vào, tắt bếp. Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.
Hoàn thành
Chỉ với 3 bước đơn giản như trên, bạn đã có tô canh nghêu nấu khếchua ngon cho bữa cơm nhà rồi.
Chúc các bạn ngon miệng.
