Trang chủ » Làm Bánh » Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu nhân trứng muối
banner youtube amthucquan

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu nhân trứng muối

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu. Cách làm bánh trung thu dễ dàng tại nhà với Amthucquan.net

Mỗi mùa trung thu về là lại có thêm 1 vài loại bánh trung thu nữa ra đời. Hôm nay hãy cùng Amthucquan.net thử tài tài làm bánh trung thu rau câu để mọi người thưởng thức làm tăng thêm tình cảm gắn bó giữa các thành viên trong gia đình nhé. Tự làm bánh trung thu ăn vừa ngon lại vừa an toàn. Bây giờ bánh trung thu mua ngoài quán ăn cũng sợ lắm.

 

cách làm bánh trung thu rau câu

cách làm bánh trung thu rau câu

Nguyên Liệu làm bánh trung thu rau câu:

1. Nhân bánh trung thu:

– Đậu xanh đã cà vỏ
– Đậu đỏ
– Bột trà xanh khoảng 1 muỗng cafe
– Đường, dầu ăn
– Lòng đỏ trứng muối

2. Vỏ bánh trung thu rau câu:

– Bột Aagar 2 gói 25gr
– Sữa đặc
– Một bát nước cốt dừa đặc 1 chút nhé
– Siro tùy mùi ưa thích ( có thể là dâu, cam, bạc hà…)
– Cafe hoặc cacao
– Khuôn nhựa làm bánh

Cách Làm bánh trung thu rau câu:

1. Cách làm nhân bánh trung thu rau câu:

– Đậu xanh ngâm cho nở , ngâm khoảng 4 tiếng
– Đậu đỏ có thể ngâm qua đêm hoặc ngâm với nước nóng 5 tiếng nếu gấp
– Đậu xanh hấp cho mềm hoặc cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm nhưng ít nước hơn 1 chút là được

Xem thêm  Cách làm bánh mì que thơm ngon

Làm bánh Trung thu ngon, nhanh, đẹp bằng thạch rau câu 8
– Đậu xanh sau khi ngâm mềm nhừ thì nghiền ra cho nhuyễn.
– Cho 1/2 đậu xanh nhuyễn, dầu ăn, đường lên bếp để nhỏ lửa riu riu. Quậy đều tay hỗn hợp. Nếu như thấy đậu khô thì thêm một chút dầu ăn vào. Quậy đều cho đến khi nào thấy đậu xanh hơi bóng lên, sờ vào đậu xanh không bị dính tay là được. Múc ra đĩa để nguội.
– Đậu xanh còn lại cũng làm tương tự như trên nhưng thêm bột trà xanh.
– Đậu đỏ ninh nhừ, chắt  hết nước để ráo rồi xay nhuyễn. Cũng cho vào xào với đường giống như làm với đậu xanh. Sau đó múc đậu đỏ để ra đĩa.
– Lòng đỏ trứng  muối hấp chín.
– Bọc đậu xanh ở ngoài trứng muối. Nặn từng viên nhân vừa đủ, tròn vuông tùy khuôn.
– Nhân trà xanh và  nhân đậu đỏ không cho trứng muối nhé.

2. Cách làm vỏ bánh trung thu rau câu:

– 25gr bột Aagar thì sử dụng khoảng 2 lít nước. Cho nồi lên bếp đảo liên tục đến khi sôi được 10 phút thì tắt bếp. (rau câu) Phải làm nhanh không rau câu sẽ đông lại. Làm gần hết thì mở lại bếp liu riu.

3. Cách làm bánh trung thu rau câu:

– Múc 1 ít rau câu hòa cùng siro đã mua, nếm cho đủ ngọt rồi đổ từng lớp vừa phải vào khuôn. Để trước quạt.
– Chờ lớp mặt rau câu trong khuôn se lại hơi cứng thì bắt đầu đặt nhân vào bên trong.
– Hòa tiếp 1 ít rau câu với  một ít sữa và nước cốt dừa rồi đổ vào khuôn.
– Trong thời gian chờ lớp rau câu se mặt thì chúng ta tranh thủ hòa cafe hoặc cacao, sữa đặc cùng một ít rau câu nữa rồi lại tiếp tục đổ vào khuôn.

Xem thêm  Cách làm bánh nếp chanh leo thơm ngon hấp dẫn

 

Làm bánh Trung thu ngon, nhanh, đẹp bằng thạch rau câu 14
– Lần lượt làm từng lớp như vậy đổ đến khi khuôn đầy.
– Để rau câu thật nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn.
– Xếp rau câu vào tủ lạnh.
– Ăn mát.

Bạn có thể xem video hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu dưới đây nhé :

[jwplayer mediaid=”2685″]

 

Rate this post
qc giá rẻ

slot777

deposit 5000

situs togel

slot 5k

toto togel

Kembangtoto

slot qris

situs toto

deposit 5000

slot gacor qris

slot deposit 5000

situs kembangtoto

toto togel

situs togel

Link slot dana

slot qris

situs toto

toto togel

slot depo 5k

situs kembangtoto

kembangtoto

kembangtoto

kembangtoto

slot toto

slot qris

situs togel

situs toto

toto togel

situs togel

situs togel

situs toto

situs togel

situs toto

slot qris

situs toto

situs togel

situs toto

situs toto

slot thailand

slot pulsa

situs toto

slot qris

toto 4d

situs togel

situs toto

situs toto

slot777

situs togel

deposit 5000

situs toto

link slot gacor

situs toto

situs toto

situs toto

deposit 5000

situs toto

deposit pulsa

slot 5000

Situs toto

slot toto

slot777

situs toto

situs toto

slot 5000

deposit pulsa

slot 5000

slot pulsa

situs toto

situs toto

toto togel

Situs toto

kembangtoto

situs toto

deposit 5000

situs toto

situs toto

deposit dana