Cách làm tôm xào thập cẩm ngon, đẹp, bổ dưỡng

Hôm nay. Amthucuqan.net sẽ hướng dẫn cách làm tôm xào thập cẩm thơm ngon, đây là món ăn bổ dưỡng, đẹp mắt và rất dễ nấu. Nào, chúng ta cùng vào bếp!

Hướng dẫn cách làm tôm xào thập cẩm

Nguyên liệu làm tôm xào thập cẩm

– 450g tôm tươi
– 1,5 muỗng canh dầu ô liu
– 2 chén cà chua bi (hoặc dâu tây)
– 1 tép tỏi
– 1 muỗng cà phê ớt bột
– Rau bina
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
– Gia vị: muối và hạt tiêu

Cách làm tôm xào thập cẩm ngon & bổ dưỡng

Bước 1

Cà chua, rau bina rửa sạch với nước rồi để ráo.

Cách làm tôm xào thập cẩm ngon tại nhà.

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đất, rửa sạch và để ráo.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2

Bắc chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào, để lửa vừa. Khi dầu nóng, cho cà chua vào chảo, dùng đũa đảo thường xuyên cho đến khi vỏ cà chua săn lại, xào khoảng 2 phút.

Sau đó thêm tỏi và ớt bột vào, nấu cho đến khi có mùi thơm, chỉ nên nấu khoảng 30 giây.

Tiếp tục cho thêm tôm vào chảo, đảo thật đều cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ và không còn màu trắng đục nữa. Thời gian xào tôm mất khoảng 4 phút.

Thêm rau bina, muối và hạt tiêu. Đảo nhẹ tay cho rau chín đều.

Cuối cùng, thêm nước cốt chanh, đảo đều rồi tắt bếp. Múc tôm xào thập cẩm ra đĩa rồi thưởng thức nóng.

Lưu ý:

– Có thể thay cà chua bi bằng dâu tây, đều rất ngon

– Có thể thay rau bina bằng loại rau bạn thích như rau cải, cà rốt, đậu Hà Lan hoặc hỗn hợp rau củ khác.

Hoàn thành

Với hướng dẫn cách làm tôm xào thập cẩm này, chỉ mất khoảng 15 phút thôi là cả nhà bạn đã được thưởng thức ngay một dĩa tôm xào cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Thịt tôm rắn chắc, vừa ngọt vừa dai, rau bina và từng viên cà chua bi ngọt mát giúp giảm đi độ ngấy của món ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!