Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Amthucquan.net hướng dẫn cách làm mực ngào tỏi ớt ngon tại nhà. Với cách này, bạn sẽ tự làm món ngon này mà chẳng cần đi mua bên ngoài.
Cách làm mực ngào tỏi ớt ngon
Nguyên liệu
- Khô mực 500 gr
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng canh
- Sa tế 2 muỗng canh
- Bột ngọt 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1/3 chén
- Tỏi băm 2 muỗng cà phê
- Tương ớt 1 muỗng canh
Cách làm
Bước 1
Khô mực đem nướng sơ qua với lửa nhỏ cho chín tới.
Bước 2
Đun nóng 1/3 chén dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho sa tế và tương ớt vào khuấy đều lên. Thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều với lửa nhỏ cho tan gia vị.
Bước 3
Cho khô mực vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp trong chảo đặc lại và phủ đều lên khô mực là được.
Với hướng dẫn cách làm mực ngào tỏi ớt này, bạn đã có một món ăn vô cùng quyến rũ lòng người.
Chúc bạn thực hiện thành công.
