Trang chủ » Món Ngon 3 Miền » Món Ngon Miền Trung » Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Nấm nhồi thịt sốt cà chua là món ngon miền Trung với mùi thơm hấp dẫn, ngọt ngon đậm đà và bổ dưỡng. Hãy nấu ngay món ăn ngon này cùng Amthucquan.net

nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Hướng dẫn cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon đậm đà

Nguyên liệu làm nấm nhồi thịt sốt cà chua

– nấm đông cô tươi (loại lớn): 15 cái

– thịt xay: 200 gr

– cà chua: 2 trái

– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua

Bước 1

 Ngâm nấm đông cô trong nước muối loãng, rửa sạch rồi cắt bỏ chân.

nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Bước 2
Ướp thịt xay với đầu hành băm nhuyễn, hạt nêm và bột ngọt, để ngấm 10 phút.
nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Bước 3
 Múc từng muỗng thịt nhỏ nhồi vào nấm.
nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Bước 4
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên sơ nấm đã nhồi thịt.
nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Đầu tiên khi thả nấm vào chảo các bạn úp phần thịt xuống chiên trước. Khi phần thịt đã chín vàng mới trở mặt để chiên tiếp phần mũ nấm.

Lưu ý khi chiên phần mũ nấm, nên vặn to lửa một chút để nấm không bị tiết mất nước ngọt.

Bước 5

Cắt cà chua thành các múi cau.
nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Bước 6
Cho dầu vào chảo, cho cà chua vào xào, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho thêm chút nước.
nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Bước 7
Cho nấm vào đun lửa nhỏ để ngấm nước cà chua là hoàn thành rồi.
nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ

Hoàn thành

Món nấm nhồi thịt sốt cà chua mềm ngọt, thơm ngon đậm đà, dễ nấu và giàu chất dinh dưỡng. Ăn cùng với cơm nóng hoặc bún rất là ngon. Món ăn ngon này rất phù hợp cho những ngày thu này đó.

nam-nhoi-thit-sot-ca Cách làm nấm nhồi thịt sốt cà chua ngon lạ