Sườn nướng nước táo thơm lừng, hấp dẫn

Món sườn nướng nước táo là món ngon với hương vị hấp dẫn. Bạn hãy thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình cùng món ăn ngon và dễ làm này.

Sườn nướng nước táo

1. Nguyên liệu

– Sườn heo : 2 kg

– Mật ong : 80ml

– Nước ép táo 120ml

– Sốt hải sản: 240ml

– Giảm gạo, dầu hào, ớt cay, xì dầu, và ngũ vị hương

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, chuẩn bị các nguyên liệu thật kỹ lưỡng, rửa sạch sườn và để sẵn các nguyên liệu khác.

Bước 2: Dùng đĩa đâm đều miếng thịt, để gia vị nhanh thấm vào thịt. Sau đó ướp ngũ vị hương lên thịt.

Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp giấm gạo, dầu hào, ớt xay, mật ong và sốt hải sản vào trong chén.

Bước 4: Sau khi đã đánh đều hỗn hợp nước sốt, bạn cho thịt sườn vào một túi nilong như trong hình, rồi cho nước sốt vào ướp thịt. Để thịt thấm đều, bạn có thể để qua đêm hoặc chuẩn bị khoảng một vài tiếng trước đó nhé!

Bước 5: Khi đã thấy thịt thấm đều, lấy sườn ra nướng trên bếp than hoặc lò nướng khoảng 30 phút. Phần nước sốt còn lại nhớ để lại để những bước theo còn sử dụng nữa.

Bước 6: Sườn đươc nướng 30 phút, bạn tiếp tục bọc chúng bằng giấy bạc, cho nước ép táo vào thịt và gói chặt lại, rồi tiếp tục nướng khoảng 30 phút.

Bước cuối cùng: Nướng được 30 phút, bạn cho sườn ra khỏi giấy bạc và tiếp tục cho chúng lên khay nướng. Lấy nước sốt lúc đầu mình nói các bạn để lại phết lên thịt, cứ nướng 5 phút lại tiếp tục trở và phếp lên mặt kìa. Cứ làm vậy 30 phút thị của bạn sẽ chín đều mà không hề bị khô đâu nhé.