Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Tự tay mình làm 1 cái bánh gato để tặng người thân yêu nhất khá đơn giản, không cần phải cầu kỳ , hôm nay Amthucquan.net sẽ dạy các bạn cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện rất đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, ăn chất lượng hơn hẳn ngoài hàng. Hôm nay, mình sẽ mách các bạn công thức làm nhé!
Nguyên liệu:
– Túi bột mì
– 1 túi bột nở nhỏ
– Bột socola, bột milo để tạo hương vị (không bắt buộc)
– 7 quả trứng gà (không được để lạnh)
– 1 túi sữa tươi có đường (không được để lạnh)
– Đường
– Bơ nhạt (không được để lạnh)
– Kem lỏng (nên để lạnh)
– Dụng cụ: Máy đánh trứng, giá rây bột, nồi cơm điện, thìa, túi có đầu răng cưa để phun kem
– Trang trí: Hoa quả tươi, bột socola…
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện:
Để làm bánh ga tô không cần lò nướng, bạn chỉ cần thực hiện theo vài bước rất đơn giản.
Bước 1: 7 quả trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
Bước 2: Xúc 5 thìa bột mì vào 1 cái bát to, thêm 7 lòng đỏ trứng gà, túi sữa tươi, 5 thìa đường, 1/2 túi bột nở nhỏ rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên. Khi hỗn hợp sền sệt, mịn thì dừng lại.
Bước 3: Rửa sạch máy đánh trứng. Đánh riêng 4 lòng trắng trắng trứng gà cho thật bông thật mềm. Khi thấy lòng trắng bông lên thì dừng lại, không nên đánh tiếp, lòng trắng sẽ bị cứng lại.
Bước 4: Đổ lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào hỗn hợp bột mì rồi đảo thật đều.
Bước 5: Đun nóng bơ nhạt, phết đều một lớp ở ruột nồi cơm điện cho khỏi bị dính nồi.
Bước 6: Cho hỗn hợp bột mì vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu. Khi nồi cơm bị nhảy sang nút giữ ấm thì nhấn lại nút nấu. Nấu tất cả là 3 lần. Xiên tăm vào bánh để kiểm tra, thấy tăm không bị ướt, khô là bánh đã chín.
Bước 7: Úp ngược ruột nồi cơm điện lên đĩa để lấy bánh. Bánh ga tô vàng ươm và dậy mùi thơm ngon hấp dẫn.
Các bạn có thể dùng dao cắt chiếc bánh thành hình mình muốn: Hình trái tim, hình chữ, số…
Sau khi đã thực hiện xong cách làm bánh ga tô bằng nồi cơm điện, chúng mình cùng làm kem để trang trí bánh cho đẹp nhé!
Cách làm kem trét trên bánh ga tô:
Bước 1: 3 lòng trắng trứng gà còn lại đổ ra tô to, rồi rót kem lỏng vào. Dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Khi lòng trắng trứng đã bông trắng và mịn xốp thì dừng lại.
Bước 2: Dùng thìa xúc kem trét đều lên chiếc bánh ga tô. Nhớ trét mặt trên và bao xung quanh chiếc bánh nhé!
Bước 3: Cho kem trứng vào túi có đầu răng cưa, phun lên viền chiếc bánh, có thể tạo hoa tùy thích.
Bước 4: Cắt hoa quả và rắc bột socola lên bánh.
Cách làm bánh ga tô bằng nồi cơm điện đã hoàn thành rồi. Cách trang trí thế nào là tùy sự sáng tạo của bạn nhé! Bạn có thể trang trí ngộ nghĩnh tặng bé yêu, trang trí trái tim thật đẹp tặng chàng…
Chúc các bạn thành công!
