Cách làm tôm luộc chấm nước tương bổ dưỡng

Bạn đã biết cách làm tôm luộc chấm nước tương chưa? Cùng Amthucquan.net làm món tôm luộc bổ dưỡng & vô cùng đơn giản.

Hướng dẫn cách làm tôm luộc chấm nước tương

Nguyên liệu làm tôm luộc chấm nước tương

– 450 g tôm

– 3 lát gừng

– 2 nhánh hành lá

– 1,5 muỗng canh muối

– 2 muỗng canh rượu nấu ăn

Nguyên liệu làm nước chấm

– 1 muỗng canh gừng băm nhỏ

– 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh nước

– ½ muỗng cafe đường

– ½ muỗng cafe dấm đen

Cách làm tôm luộc chấm nước tương ngọt ngon

Bước 1: làm nước chấm

– Cho gừng và hành lá băm nhỏ vào 1 chén sành hoặc sứ, không nên dùng chén nhựa.

– Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trên bếp đến khi nóng già. Sau đó, đổ trực tiếp vào bát gừng và hành lá.

– Thêm nước tương, nước, đường và giấm đen vào cùng. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Vậy là chúng ta đã làm xong nước chấm.

Bước 2

Tôm rửa sạch. Dùng kéo cắt chân, râu, lấy sợi gân đen trên lưng tôm. 

Bước 5

– Lấy 1 cái nồi vừa, cho vào 5 chén nước, 3 lát gừng, hành lá, muối và rượu nấu ăn. Nấu sôi hỗn hợp.

Bước 6

– Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm tôm vào và đảo nhẹ. 

– Tôm sẽ chín rất nhanh và khi nó chuyển hết sang màu hồng nhạt là lúc đó chúng ta đã hoàn thành. Bước này chỉ mất khoảng 1 phút thôi, đừng nấu quá lâu sẽ làm tôm trở nên nhũn quá.

Cho tôm ra dĩa, chấm với chén nước chấm đã pha sẵn.

Hoàn thành

Như vậy, bạn đã biết cách làm tôm luộc chấm nước tương bổ dưỡng rồi. Món tôm luộc này đều rất ngon cả khi ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Đây sẽ là món ăn hoàn hảo cho mỗi bữa cơm tối trong gia đình.

Chúc bạn ngon miệng!