Cách nấu thịt kho măng tươi ngon đậm đà

Thịt kho măng tươi là món thơm ngon ăn hoài không ngán. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách nấu thịt kho măng tươi ngon đậm đà khó quên.

Hướng dẫn cách nấu thịt kho măng tươi

Nguyên liệu nấu thịt kho măng tươi (cho 4 người)

– 350g thịt ba chỉ
– 1 củ măng tươi
– 1 ít hành củ
– Gia vị: dầu ăn, mắm ngon, bột nêm,bột ngọt, nước màu

Cách nấu thịt kho măng tươi ngon

Bước 1
– Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn.
– Hành củ làm sạch vỏ rồi băm nhỏ.
– Măng rửa sạch rồi thái măng vừa ăn.
– Sau đó, cho măng, hành củ đã thái nhỏ trộn đều với thịt ba chỉ cùng 1/2 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn. Ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2
– Bắc chảo dầu nóng, khử dầu bằng 1 ít hành khô.
– Tiếp theo, cho thịt măng vào đảo đều, nấu trên ngọn lửa nhỏ.
– Cho 2 muỗng nước màu vào và 1/2 chén nước lọc rồi nấu đến khi nước cạn. Tắt bếp rồi trình bày ra đĩa để thưởng thức.

Hoàn thành

Đến đây, bạn đã biết cách nấu thịt kho măng tươi ngon cho bữa cơm gia đình mình rồi. Thịt heo mềm, măng thoảng vị chua nhẹ thấm gia vị đậm đà làm cho bữa cơm thêm ngon miệng.